pasta al forno bimby classica ricetta facile e veloce!
Pasta al forno classica Bimby: ideale per un pranzo in famiglia e… non solo!
🍝 Pasta al forno
📏 Quantità: Pirofila 30 cm x 20 cm (6 persone)
🛒 Ingredienti
🧀 250 g mozzarella
🌸 150 g mortadella
🍖 150 g prosciutto cotto
🧅 50 g cipolla (pulita)
🫒 30 g olio extravergine di oliva
🍅 600 g passata di pomodoro
🧂 1 cucchiaino sale fino
🌿 qualche foglia di basilico
🍝 450 g penne
🥛 600 g besciamella
🧀 q.b. parmigiano grattugiato
🧈 q.b. burro
👩🍳 Procedimento
1️⃣ Mettere nel boccale la mozzarella, la mortadella e il prosciutto a pezzi: 4 sec. vel. 4.
👉 Controllare di avere ottenuto un trito grossolano, versare in una ciotola e mettere da parte.
2️⃣ Mettere nel boccale (anche sporco) la cipolla a fettine: 3 sec. vel. 7.
Raccogliere sul fondo e aggiungere l’olio: 3 min. temp. Varoma vel. 1.
3️⃣ Aggiungere la passata di pomodoro e il sale: 15 min. 100° vel. 2.
Aggiungere il basilico: 30 sec. vel. 2.
4️⃣ Lessare le penne in abbondante acqua salata bollente, scolarle al dente e versarle in una ciotola capiente.
5️⃣ Aggiungere alla pasta il sugo del boccale e mescolare a mano.
6️⃣ Unire il trito di mortadella, mozzarella e prosciutto messo da parte, metà besciamella e mescolare bene.
7️⃣ Versare il tutto nella pirofila imburrata, livellare la superficie, coprire con la besciamella rimasta, spolverare con parmigiano e aggiungere qualche tocchetto di burro.
8️⃣ Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 15–20 minuti, fino a doratura.
9️⃣ Sfornare… e servire bella filante 🤍🔥
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Una deliciosa receta de pasta al horno con Thermomix, perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡No te la pierdas!
Ingredientes para Pasta al forno classica Bimby
- 250 g mozzarella
- 150 g mortadella
- 150 g prosciutto cotto
- 50 g cipolla (pulita)
- 30 g olio extravergine di oliva
- 600 g passata di pomodoro
- 1 cucchiaino sale fino
- qualche foglia di basilico
- 450 g penne
- 600 g besciamella
- q.b. parmigiano grattugiato
- q.b. burro
Instrucciones para Pasta al forno classica Bimby
1. Mettere nel boccale la mozzarella, la mortadella e il prosciutto a pezzi: 4 sec. vel. 4.
2. Mettere nel boccale (anche sporco) la cipolla a fettine: 3 sec. vel. 7.
3. Aggiungere la passata di pomodoro e il sale: 15 min. 100° vel. 2.
4. Lessare le penne in abbondante acqua salata bollente, scolarle al dente e versarle in una ciotola capiente.
5. Aggiungere alla pasta il sugo del boccale e mescolare a mano.
6. Unire il trito di mortadella, mozzarella e prosciutto messo da parte, metà besciamella e mescolare bene.
7. Versare il tutto nella pirofila imburrata, livellare la superficie, coprire con la besciamella rimasta, spolverare con parmigiano e aggiungere qualche tocchetto di burro.
8. Infornare in forno preriscaldato statico a 200° per 15–20 minuti, fino a doratura.
9. Sfornare… e servire bella filante 🤍🔥
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