Recetas con sazón
Recetas con sazón
Este arroz a la naranja no se parece a nada que hagas normalmente entre semana, y precisamente por eso merece la pena probarlo. El azafrán le da ese color dorado tan característico, la naranja aporta un puntito ácido que rompe la mantequilla, y las almendras y las pasas terminan de darle ese aire entre dulce …
El vapor del arroz subiendo de la paellera, el rojo brillante de los pimientos asomándose entre los granos, los dados de calabacín fundiéndose con el sofrito, los mejillones abriéndose como pequeñas flores oscuras y, en el último instante, unas tiras de mero blanquísimo que se hacen en apenas tres minutos. Este arroz con verduras y …
Esta receta nace de otra diferente… La receta inicial era Pollo al azafrán con champiñones, pero la sorpresa al finalizar era que el pollo se había desmenuzado. Quizás la diferencia era que las partes del pollo que pedía en la receta eran enteras, no troceado como yo lo había preparado. La receta original decía: 1000 …
La pasta a la boloñesa es un plato clásico de la cocina italiana que consiste en una salsa de carne picada con tomate, servida sobre una base de pasta. Es un plato delicioso y reconfortante que se puede preparar de muchas formas diferentes. Esta vez de pasta hemos puesto los llamados «tiburones» que es un …
Un completo plato de pasta riquísima, que se hace poco tiempo y donde la pasta se cuece con el resto de ingredientes, que previamente hemos rehogado. Nunca fallan unos ricos macarrones con carne picada. Apto para hacerlo con los modelos de thermomix®: Tm6, Tm5, y Tm31. Espero que os guste. ⚠️ REGÍSTRATE pinchando aquí para …