Muffins de chocolate,fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:200 g chocolate fondant,300 g harina, 1 sobre de levadura, 300 g mantequilla a temperatura ambiente, 300 g azúcar, 3 huevos,b300 g leche, 1 chorrito de vainilla líquida, 200 g chocolate blanco en trozos
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180,poner las cápsulas de magdalenas en moldes o flaneras de aluminio
Poner el chocolate fondant en el vaso y rallar 15 seg/ vel 7,reservar
Poner en el vaso la harina y la levadura 10 seg/ vel 5,reservar
Poner en el vaso la mantequilla,los huevos y el azúcar 1 min/ vel 4. Añadir la leche y la vainilla 15 seg/ vel 4
Incorpora la harina con la levadura 10 seg/ vel 4,bajar los restos y programar 10 seg/ vel 4,poner en un bol
Poner el chocolate rallado y fundir 2 min/50/ vel 3,bajar el chocolate al fondo del vaso y programar 2 min/50/ vel 1
Añadir la masa y mezclar 10 seg/ vel 4,terminar de mezclar con la espátula y distribuir en los moldes,poner encima los trozos de chocolate blanco
Hornear 30 min,dejar templar antes de servir
Que aproveche!!!
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