🥥saftige Himbeer-Kokosschnitten mit Frischkäsefrosting #baking #thermomix #cake #reels #recipe
🥥saftige Himbeer-Kokosschnitten mit Frischkäsefrosting 🥥Form mit Backpapier auslegen , einbuttern und Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen 🔖200 g frische Himbeeren
🔖für die Teigmasse
180 g weiche Butter
160 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 TL Vanillepaste
300 g Naturjoghurt
3 Eier Gr. L 250 g Mehl
100 g Kokosflocken
1 Pack Backpulver
🥥alles vermischen( im TM 30 Sek/Stufe 5)
🥥Masse in die vorbereitete Form gießen, glattstreichen,Himbeeren verteilen und für etwa 45 Min backen (Stäbchenprobe)
🥥Kuchen in der Form auskühlen lassen 🔖 Frischkäse-Topping 130 g cremigen Frischkäse
50 g sehr weiche Butter
100 g Puderzucker
🥥alles vermischen ( im TM 30 Sek/Stufe 4)
🥥Topping auf dem Kuchen geben, glattstreichen , mit Kokosflocken bestreuen und in Stücke schneiden 😉 UNBEZAHLTEWERBUNG Für weitere leckere Rezepte schaut auch gern auf meinem Instagram Account👇
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