Muffins con café soluble y frutos secos

Muffins, magdalenas… la verdad es que no sé cómo llamarlos. Los he hecho con esos moldes de Ikea pequeñitos que son más de magdalenas pero les he puesto mantequilla en lugar de aceite… de ahí mi duda. No importa el nombre, os comento mejor los ingredientes y el resultado.

Llevan una cucharadita de café soluble, en mi caso, descafeinado, que les da un aroma y un sabor tostado excepcional. También frutos secos, tanto en el interior de la masa como en la superficie. Los picaremos nosotros, así que vamos a partir de almendras, avellanas y nueces enteras.

Gustan a pequeños y a mayores, se preparan en un momento y son una buena opción para el desayuno o la merienda.

Más información – Bizcocho vegano con manzana y almendras

Receta completa en:
www.thermorecetas.com