Mi potaje de garbanzos con picada de almendras con Thermomix | #potajedegarbanzos #potajethermomix
Mi potaje de garbanzos con picada de almendras con Thermomix👩🍳😋
Este es mi super conocido Potaje de garbanzos con mi toque personal de la picada de almendras. Está buenísimo y a todo el mundo le encanta. Te lo recomiendo y si lo haces dime que te ha parecido. Las legumbres son una fuente excelente de proteína vegetal nutritiva y saludable. Nos aporta muchos nutrientes y ademas sacia. Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. Debemos tomar legumbres al menos 3 veces por semana. No obstante, quienes lleven una alimentación mayoritariamente vegetariana pueden aumentar la cantidad hasta cinco veces por semana.
La clave está en cocinarlas de diferentes maneras para no aburrirnos y encontrar el placer de consumirlas.
📌Ingredientes
30 g de almendras tostadas
1 -2 tomates
2 rebanadas de pan duro cortadas finitas
2 dientes de ajo
Unas ramitas de perejil
Pimienta, cúrcuma o colorante, comino
Sal o pastilla de caldo
1 manojo de espinacas frescas o baby
50 ml de aceite de oliva virgen extra
600 ml de agua
400 g de garbanzos (puedes doblar)
2 huevos cocidos
Bacalao desalado y desmigado (opcional)
📌Preparación
1. Introduce en el vaso los 30 g de almendras, 2 rebanadas de pan tostado, el tomate, 2 diente de ajo, perejil, pimentón, sal y pimienta, 50 ml de aceite de oliva y pica 6 segundos en vel. 6
Programa 5 min., temp. 120º, vel. 1 (para TM31 temp varoma)
Añade las espinacas que ya tienes lavadas y troceadas y rehoga 1 min. mas a la misma temperatura y velocidad.
2. Añade el agua y los garbanzos y un poco de cúrcuma. Pon la sal o pastilla de caldo o tu propio concentrado.
Puedes poner el doble de garbanzos y un poquito mas de agua si quieres mas cantidad.
Programa 20 min., 100ºC, vel. cuchara y giro inverso. Rectifica la sazón (mira en notas para mas información).
3. Si vas a poner bacalao ponlo 5 min antes de que acabe el tiempo de cocción.
Una vez terminado el tiempo añade 2 huevos duros picados y sirve.
Espero te guste mi receta y si quieres un thermomix llámame.
María José 655870942☎️
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Potaje de garbanzos con picada de almendras con Thermomix
Mi potaje de garbanzos con mi toque personal de la picada de almendras. Está buenísimo y a todo el mundo le encanta. Te lo recomiendo y si lo haces dime que te ha parecido. Las legumbres son una fuente excelente de proteína vegetal nutritiva y saludable. Nos aporta muchos nutrientes y además sacia. Alto contenido en fibra, vitaminas y minerales. Debemos tomar legumbres al menos 3 veces por semana. No obstante, quienes lleven una alimentación mayoritariamente vegetariana pueden aumentar la cantidad hasta cinco veces por semana.
La clave está en cocinarlas de diferentes maneras para no aburrirnos y encontrar el placer de consumirlas.
Ingredientes para Potaje de garbanzos con picada de almendras con Thermomix
- 30 g de almendras tostadas
- 1 -2 tomates
- 2 rebanadas de pan duro cortadas finitas
- 2 dientes de ajo
- Unas ramitas de perejil
- Pimienta, cúrcuma o colorante, comino
- Sal o pastilla de caldo
- 1 manojo de espinacas frescas o baby
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- 600 ml de agua
- 400 g de garbanzos (puedes doblar)
- 2 huevos cocidos
- Bacalao desalado y desmigado (opcional)
Instrucciones para Potaje de garbanzos con picada de almendras con Thermomix
1. Introduce en el vaso los 30 g de almendras, 2 rebanadas de pan tostado, el tomate, 2 dientes de ajo, perejil, pimentón, sal y pimienta, 50 ml de aceite de oliva y pica 6 segundos en vel. 6. Programa 5 min., temp. 120º, vel. 1 (para TM31 temp varoma). Añade las espinacas que ya tienes lavadas y troceadas y rehoga 1 min. más a la misma temperatura y velocidad.
2. Añade el agua y los garbanzos y un poco de cúrcuma. Pon la sal o pastilla de caldo o tu propio concentrado. Puedes poner el doble de garbanzos y un poquito más de agua si quieres más cantidad. Programa 20 min., 100ºC, vel. cuchara y giro inverso. Rectifica la sazón.
3. Si vas a poner bacalao ponlo 5 min antes de que acabe el tiempo de cocción. Una vez terminado el tiempo añade 2 huevos duros picados y sirve.
Espero te guste mi receta y si quieres un Thermomix llámame. María José 655870942
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