Galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní
Galletas Suaves con Chispas de Chocolate y Mantequilla de Maní
Estas galletas suaves con chispas de chocolate y mantequilla de maní son espesas, mantecosas y están cargadas de chispas de chocolate. ¡Una delicia para disfrutar en cualquier momento del día!
Ingredientes para Galletas Suaves con Chispas de Chocolate y Mantequilla de Maní
– 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente
– 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
– 1/2 taza de azúcar granulada
– 1/2 taza de azúcar moreno claro
– 1 huevo grande
– 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de maicena
– 1/2 cucharadita de bicarbonato
– 1/2 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de sal kosher
– 1 taza de harina para todo uso
– 1 taza de chips de chocolate semidulce
Instrucciones para Galletas Suaves con Chispas de Chocolate y Mantequilla de Maní
1. Precalienta el horno a 350°F y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón, mezcla la mantequilla y la mantequilla de maní hasta que quede suave.
3. Agrega los azúcares y mezcla hasta que la mezcla esté pálida y esponjosa.
4. Incorpora el huevo y la vainilla, mezclando hasta que estén combinados.
5. Agrega la maicena, bicarbonato, levadura en polvo y sal, y mezcla bien.
6. Incorpora la harina y mezcla hasta que la masa se una, luego agrega las chispas de chocolate.
7. Coloca cucharadas de masa en la bandeja para hornear y hornea por 9-10 minutos.
8. Deja enfriar las galletas en la bandeja antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
¡Disfruta de estas deliciosas galletas suaves con chispas de chocolate y mantequilla de maní en cualquier momento del día! 😊
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