Fresas con Nata con Thermomix y José Ángel
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Fresas con Nata es uno de los postres más populares en todo el mundo y con la Thermomix, su preparación resulta aún más sencilla y rápida. En este caso, te presentamos una receta de Fresas con Nata con Thermomix de la mano del reconocido chef José Ángel.
Para empezar, José Ángel comienza por seleccionar las fresas más frescas y dulces del mercado. Posteriormente, procede a lavarlas cuidadosamente y cortarlas en rodajas. A continuación, las coloca en un recipiente y las deja reposar mientras prepara la nata.
Para la nata, el chef utiliza nata líquida para montar, que introduce en la Thermomix junto con una cucharada de azúcar glass. Luego, lo programa a velocidad 3 y deja que la Thermomix haga el trabajo de montar la nata mientras él se dedica a preparar otros postres.
Una vez la nata está lista, la saca del Thermomix y la introduce en una manga pastelera con la boquilla que más le guste. Después, coge el recipiente donde tiene las fresas y comienza a montar el postre colocando una base de fresas en el fondo, una capa de nata montada y así sucesivamente hasta llenar el recipiente.
Finalmente, José Ángel decora su postre de Fresas con Nata con algunas hojas de menta o frutos secos por encima, y lo sirve fresco. El resultado es espectacular, una combinación perfecta entre el sabor de las fresas dulces y la cremosidad de la nata. Sin lugar a dudas, una propuesta sencilla, rápida y deliciosa gracias a la Thermomix y la mano experta del chef José Ángel.
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