Fabulosa!! Quiche o pastel de puerros y gambas en freidora de aire o en horno
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Más sobre Fabulosa!! Quiche o pastel de puerros y gambas en freidora de aire o en horno
El quiche o pastel de puerros y gambas es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida ligera pero llena de sabor. Este plato combina la suavidad de los puerros con la jugosidad de las gambas, creando una combinación perfecta de texturas y sabores.
Ya sea que utilices una freidora de aire o un horno convencional, este quiche se convertirá en un favorito en tu cocina. La freidora de aire permite obtener una base crujiente y dorada, mientras que el horno aporta un acabado más suave y tierno.
La preparación de este plato es muy sencilla. Comienza salteando los puerros en mantequilla hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. Luego, añade las gambas y cocínalas hasta que estén rosadas y bien cocidas.
Mientras los ingredientes se cocinan, prepara la masa para quiche. Puedes utilizar una masa quebrada o hojaldre, dependiendo de tus preferencias. Extiende la masa en un molde para tarta y vierte la mezcla de puerros y gambas sobre ella.
Para completar el quiche, mezcla huevos batidos con nata o crema de leche, sal, pimienta y queso rallado. Vierte esta mezcla sobre la base de puerros y gambas y hornea hasta que la superficie esté dorada y el relleno esté firme.
El resultado final es un quiche o pastel de puerros y gambas que combina a la perfección la dulzura de los puerros con el sabor marino de las gambas. Esta receta es ideal tanto para una cena especial como para una comida ligera durante la semana. ¡No dudes en probarla y disfrutar de su fabuloso sabor!
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