ENSALADA 🥗 DE ARROZ 🍚 CON ESPÁRRAGOS Y ATÚN CON THERMOMIX 7!!

🌿 ¡Receta rápida, fresca y deliciosa! 🌿

Prepara esta ensalada de arroz con espárragos y atún en tu Thermomix TM7 en pocos pasos.

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Ideal para los días calurosos ☀️, comidas ligeras o llevar al trabajo.

💚 Sana, sabrosa y lista en minutos.

Ingredientes:

250 g de espárragos verdes frescos

(1 manojo)

15-20 g de aceite de oliva

175 g de arroz vaporizado

350 g de agua

1 cucharadita de sal

Aliño

1 diente de ajo

3 – 6 filetes de anchoa en aceite

5 g de perejil fresco

(hojas y parte del tallo)

10 g de alcaparras

(escurridas)

25 g de aceite de oliva

20 g de aceitunas negras sin hueso

150 g de tomates cherry

en cuartos o en mitades

160-200 g de atún en aceite de oliva

25 g de piñones

Preparación:

Retire la parte leñosa de los espárragos, córtelos en trozos de 4 cm y reserve las puntas por separado.

Ponga en el vaso el 20 g de aceite y los espárragos reservados e inicie Alta Temperatura . Retire a un bol y reserve.

Ponga en el varoma un papel de horno mojado y arrugado el arroz , el agua, de aceite y la sal y en el vaso 1 litro de agua y programe vapor 25m. . Vierta el arroz en una ensaladera, mezcle con la espátula y deje enfriar aprox. 20 minutos.

Aliño

Ponga en el vaso el ajo, los filetes de anchoa, el perejil, las alcaparras, el aceite de oliva y las aceitunas negras e inicie Triturar /20 seg.

Añada a la ensaladera los espárragos dorados, las puntas de espárrago reservadas, los tomates cherry, el atún y los piñones. Vierta el aliño del vaso sobre la ensalada. Mezcle con la espátula y sirva.

¡Dale play y pruébala hoy! 🍽️✨

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Más sobre ENSALADA 🥗 DE ARROZ 🍚 CON ESPÁRRAGOS Y ATÚN CON THERMOMIX 7!!

ENSALADA 🥗 DE ARROZ 🍚 CON ESPÁRRAGOS Y ATÚN

Una deliciosa ensalada fresca y saludable, perfecta para los días calurosos de verano.

Ingredientes para Ensalada de Arroz con Espárragos y Atún

• 250 g de espárragos verdes frescos
• 15-20 g de aceite de oliva
• 175 g de arroz vaporizado
• 350 g de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 diente de ajo
• 3 – 6 filetes de anchoa en aceite
• 5 g de perejil fresco
• 10 g de alcaparras
• 25 g de aceite de oliva
• 20 g de aceitunas negras sin hueso
• 150 g de tomates cherry
• 160-200 g de atún en aceite de oliva
• 25 g de piñones

Instrucciones para Ensalada de Arroz con Espárragos y Atún

Retire la parte leñosa de los espárragos, córtelos en trozos de 4 cm y reserve las puntas por separado.

Ponga en el vaso el aceite y los espárragos reservados e inicie Alta Temperatura. Retire a un bol y reserve.

Ponga en el varoma un papel de horno mojado y arrugado, el arroz, el agua, el aceite y la sal y en el vaso 1 litro de agua y programe vapor 25 minutos. Vierta el arroz en una ensaladera, mezcle con la espátula y deje enfriar aprox. 20 minutos.

Para el aliño, ponga en el vaso el ajo, los filetes de anchoa, el perejil, las alcaparras, el aceite de oliva y las aceitunas negras e inicie Triturar.

Añada a la ensaladera los espárragos dorados, las puntas de espárrago reservadas, los tomates cherry, el atún y los piñones. Vierta el aliño del vaso sobre la ensalada. Mezcle con la espátula y sirva.

Receta completa en:
www.youtube.com