Deliciosa Mousse de Pera y Frutos Rojos en Thermomix #postrevegano #postresano #postressinhorno

Descubre cómo hacer una mousse de pera y frutos rojos de manera fácil y rápida con tu Thermomix. Este postre vegano, saludable y sin necesidad de horno, es perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

3 peras maduras

200 g de frutos rojos (frescos o congelados)

50 g de azúcar o edulcorante al gusto

200 ml de leche vegetal (almendra, soja, etc.)

1 sobre de agar-agar (2 g)

Zumo de medio limón

Instrucciones:

Preparar las peras:

Pela y descorazona las peras.

Colócalas en el vaso de la Thermomix junto con el zumo de limón.

Tritura durante 20 segundos a velocidad 5 hasta obtener un puré homogéneo.

Cocinar la mezcla:

Añade la leche vegetal y el azúcar al puré de peras.

Programa 5 minutos, 90°C, velocidad 2.

Agregar el agar-agar:

Disuelve el agar-agar en un poco de agua fría.

Incorpóralo al vaso y cocina 2 minutos más a 90°C, velocidad 2.

Añadir los frutos rojos:

Agrega los frutos rojos al vaso y mezcla 10 segundos a velocidad 3, dejando algunos trozos enteros para textura.

Montar la mousse:

Vierte la mezcla en moldes o copas individuales.

Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas para que cuaje.

Servir:

Decora con frutos rojos frescos y hojas de menta antes de servir.

¡Disfruta de este postre ligero y refrescante!

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Más sobre Deliciosa Mousse de Pera y Frutos Rojos en Thermomix #postrevegano #postresano #postressinhorno

Deliciosa Mousse de Pera y Frutos Rojos en Thermomix

Una exquisita y saludable opción para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes para Deliciosa Mousse de Pera y Frutos Rojos en Thermomix

  • 3 peras maduras
  • 200 g de frutos rojos (frescos o congelados)
  • 50 g de azúcar o edulcorante al gusto
  • 200 ml de leche vegetal (almendra, soja, etc.)
  • 1 sobre de agar-agar (2 g)
  • Zumo de medio limón

Instrucciones para Deliciosa Mousse de Pera y Frutos Rojos en Thermomix

Preparar las peras:

Pela y descorazona las peras.

Colócalas en el vaso de la Thermomix junto con el zumo de limón.

Tritura durante 20 segundos a velocidad 5 hasta obtener un puré homogéneo.

Cocinar la mezcla:

Añade la leche vegetal y el azúcar al puré de peras.

Programa 5 minutos, 90°C, velocidad 2.

Agregar el agar-agar:

Disuelve el agar-agar en un poco de agua fría.

Incorpóralo al vaso y cocina 2 minutos más a 90°C, velocidad 2.

Añadir los frutos rojos:

Agrega los frutos rojos al vaso y mezcla 10 segundos a velocidad 3, dejando algunos trozos enteros para textura.

Montar la mousse:

Vierte la mezcla en moldes o copas individuales.

Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas para que cuaje.

Servir:

Decora con frutos rojos frescos y hojas de menta antes de servir.

¡Disfruta de este postre ligero y refrescante!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com