Cocina Macarons de avellana con Thermomix

En este vídeo vais a aprender a hacer una exquisito y delicado postre, para acompañar una tarde con amigos!! Efectivamente hoy vais a cocinar conmigo unos deliciosos Macarons de avellana.

¡Es una pasada como queda! Espero que os guste y lo disfrutéis.

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Más sobre Cocina Macarons de avellana con Thermomix

Los macarons son unos dulces franceses con una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Uno de los sabores más populares es el de avellana, y gracias a la Thermomix se pueden hacer en la comodidad de tu propia cocina.

Para comenzar esta receta de cocina, se necesitan ingredientes como azúcar glas, harina de almendra, claras de huevo, azúcar y cacao en polvo. También se necesitará una manga pastelera y una bandeja para hornear. El primer paso será hacer una mezcla con el azúcar glas, harina de almendra y cacao en polvo, previamente tamizados. Después, se montan las claras a punto de nieve con una pizca de sal y, poco a poco, se añade el azúcar hasta obtener una mezcla firme.

A continuación, se mezcla ambas preparaciones, añadiendo esencia de avellana y mezclando con cuidado. El siguiente paso será agregar esta mezcla en una manga pastelera y colocar pequeñas porciones sobre la bandeja para hornear. Es importante dejarlas reposar antes de llevarlas al horno, para que se forme una costra más sólida. Los macarons se hornean a 160 grados durante unos 10 minutos.

Una vez que están listos, se dejan enfriar antes de rellenarlos con crema de avellanas o chocolate. Finalmente, se juntan los dos extremos y se forman los macarons. Estos bocados dulces son perfectos para compartir con amigos y familiares. Con un sabor exquisito y una textura única, la receta para hacer macarons de avellana con Thermomix es un verdadero éxito.

Receta completa en: