Recetas con sazón
Recetas con sazón
Como podéis comprobar en la foto este pan de maíz no es un pan tradicional. De hecho, es un pan que se prepara en poco tiempo porque se hace con levadura química, la de los bizcochos. Tiene, por tanto, la textura de los bizcochos pero un sabor diferente, salado. Por eso se puede utilizar como …
Comienza el buen tiempo y, con él, las excursiones. Paras esas ocasiones estos panecillos de chorizo son ideales. Os dejo el enlace a un recopilatorio con otras recetas pensadas para esas salidas fuera de casa: 9 recetas para llevar de excursión. Estos panecillos de chorizo son también estupendos para fiestas de cumpleaños y, como no, …
Vamos a preparar unos rollitos al horno con sabor a naranja. Son ideales para el desayuno, para la merienda o para llevar al cole de almuerzo. De relleno llevan únicamente azúcar aromatizada con piel de naranja, y tan ricos que están. Como todas las piezas de repostería de este tipo, su elaboración requiere tiempo de …
Vamos a preparar unas pastas de cacahuetes y almendras, llenas de sabor y con una textura delicada. Para elaborarlas he utilizado cacahuetes tostados y salados. Podéis utilizar también cacahuetes tostados sin las, los que más os gusten. Una vez horneadas las galletas, las rebozaremos en azúcar glas. Eso sí, tened paciencia y esperad a que …
Si vais a tener invitados este fin de semana estad atentos porque esta corona de pan es una buena opción para vuestra mesa. Está rellena de atún, aceitunas y tomate natural, un combinación de ingredientes que siempre es un acierto. Con la función espiga, preparar la masa es cuestión de muy pocos minutos. Después la dejaremos …
Si estos días estáis de vacaciones y pasáis más tiempo en casa, podéis aprovechar para elaborar panes como el de hoy. Es un pan dulce ideal para la merienda o para el desayuno. Los míos están rellenos, uno con mermelada de melocotón y el otro con Nutella. Para elaborar la masa vamos a utilizar levadura …
¿Estáis pensando ya en la decoración de vuestra mesa navideña? Hoy os proponemos unas estrellas de pan con las que podréis formar originales composiciones. Yo he aprovechado para colocar unos cartelitos en los que he puesto el nombre de los comensales (la inicial en este caso) y un mensaje de Feliz Navidad. Añadáis o no …
Hace frío, ¿verdad? Pues no se me ocurre nada mejor que preparar pan de trigo y maíz. Ya veréis qué espectáculo. Lo haremos con esos dos ingredientes, con harina de trigo y con harina de maíz. Esta última es la que se utiliza para hacer polenta. Se encuentra en muchos supermercados y se usa también …
No sé si os pasa a vosotros pero cuando compramos bolsitas frutos secos variados, todos en casa se comen las almendras, los anacardos y los cacahuetes y dejan en la bolsa las pasas y los arándanos. Pues con esa fruta deshidratada he preparado hoy los panecillos de yogur que veis en las fotos. Lo bueno …
Estas magdalenas son un clásico de la repostería francesa. Es tan conocida, que podemos encontrar estos lindos moldes casi en cualquier tienda o bazar. Son sencillísimas de realizar, pero tienen una particularidad. La mantequilla ha de quedar con un sabor avellanado y dorado para que puedan ser partícipes de ese sabor tan peculiar. Es una …
Vamos a preparar pan con pesto. Es un pan de molde relleno, en este caso de pesto genovés. Aquí tenéis la receta de este maravilloso pesto verde, por si tenéis albahaca en casa y queréis prepararlo. Pero hay otros pestos. Os dejo estos enlaces porque podéis utilizar cualquiera de ellos para rellenar este pan: pesto …
Tenemos este pan turco que es toda una maravilla. Es otra forma de hacer pan y que no te resultará para nada complicado. Además de hacerlo con nuestro robot, apenas tendrás que amasar nada porque no lo necesitará. Haremos la masa con unos ingredientes fáciles y que podemos comprar fácilmente. Después dejaremos reposar una hora …
Esta tarta de queso es diferente, porque es salada y tiene un acompañamiento perfecto. Mezclaremos la masa quebrada con lo bueno del calcio y las vitaminas, ya que no pueden faltar las verduras y el queso. La masa quebrada la compraremos ya fabricada, es fácil de encontrar en los supermercados. Con esta masa ya tendremos …
En nuestra sección de «bizcochos» tenemos este irresistible y tierno bizcocho con sabor a canela que te sorprenderá. Tiene un relleno muy particular, ya que al cortarlo podrás descubrirlo en cada rebanada. Se ha elaborado una masa para bizcocho con unos sencillos pasos, dónde lo hemos mezclado con una pasta que crearemos a base de …
La focaccia es una masa tradicional italiana y gusta mucho por su presentación y combinación. Admite infinidad de combinaciones y se puede tomar tanto salada como dulce. En nuestra receta está compuesta por anchoas, tomates y aceitunas negras, una mezcla que te sorprenderá. Si te gustan los platos tradicionales, la focaccia emulará a la conservadora …
Hoy os proponemos una receta ideal para las fiestas de los niños: unos panecillos de mozzarella. Son blanditos, saben genial y se pueden rellenar tanto con ingredientes dulces (mermelada, Nocilla…) como salados (jamón, queso…). Se hacen con mozzarella. Pero ojo, la mozzarela la trituramos y es uno de los ingredientes de la masa. Por eso …
En esta fechas siempre apetece un roscón de Reyes. Este delicioso postre tiene cola, pero haciéndolo con paciencia es toda una delicatessen. Merece la pena conocer sus pasos y hacerlo, su sabor es iniguanable. Con nuestra Thermomix este dulce hecho bollería se realiza con mucha más facilidad, ya que nos permite amasar con gran resultado …
Si te gustan las galletas aquí tienes una receta deliciosa para estas Navidades. Se trata de unas tradicionales galletas de mantequilla que hemos mezclado con té matcha. Este polvo verde es toda una maravilla, tiene unos beneficios extraordinarios para nuestro organismo, entre ellos vitaminas, antioxidantes, aminoácidos y minerales. Lo más bonito de realizar estas galletas …
Hacía mogollón que no os cocinaba un pan como este, tan esponjoso y delicioso y eso es porque para cocinarlo usamos la técnica Tang Zhong. ¿Sabéis en qué consiste? El Tang Zhong es una técnica asiática es un roux con agua -como una bechamel- que se hace cociendo la harina unos minutos a 65ºC -no …
Para preparar unos roscos tan hermosos como los que veis en la foto solo vamos a necesitar masa de pan. La masa la haremos en Thermomix, en pocos minutos. Lo que requerirá más tiempo será el levado. Una vez que la masa haya duplicado su volumen tendremos que formar los roscos para, a continuación, freírlos. …