Budín de Banana en la Thermomix
Ingredientes
85 gramos de manteca
200 g de azúcar moreno o bien 200 g de azúcar
2 huevos
60 g de leche
300 g de banana madura, en trozos
240 g de harina integral
1 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
40-50 g de nueces peladas troceadas o bien 40 – 50 g de pasas
Preparación
1 Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de budín de 1,5 litros de capacidad con manteca y fórrelo con papel de hornear.
2 Ponga en el vaso la manteca, el azúcar y los huevos y mezcle 30 seg/ vel 3.
3 Añada la leche y los plátanos y mezcle 15 seg/vel 4.
4 Incorpore la harina, el bicarbonato, la sal y las nueces y mezcle 10 seg// vel 3. Vierta la mezcla en el molde preparado.
5 Hornee durante aprox. 45 minutos (180°C). Retire del horno, deje templar y desmolde sobre una rejilla. Corte en porciones y sirva.
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Budín de Banana en la Thermomix
Delicioso y esponjoso budín de banana hecho en la Thermomix.
Ingredientes para Budín de Banana en la Thermomix
- 85 gramos de manteca
- 200 g de azúcar moreno o bien 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 60 g de leche
- 300 g de banana madura, en trozos
- 240 g de harina integral
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal
- 40-50 g de nueces peladas troceadas o bien 40 – 50 g de pasas
Instrucciones para Budín de Banana en la Thermomix
1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase un molde de budín de 1,5 litros de capacidad con manteca y fórrelo con papel de hornear.
2. Ponga en el vaso la manteca, el azúcar y los huevos y mezcle 30 seg/ vel 3.
3. Añada la leche y los plátanos y mezcle 15 seg/vel 4.
4. Incorpore la harina, el bicarbonato, la sal y las nueces y mezcle 10 seg// vel 3. Vierta la mezcla en el molde preparado.
5. Hornee durante aprox. 45 minutos (180°C). Retire del horno, deje templar y desmolde sobre una rejilla. Corte en porciones y sirva.
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