Bollería casera: Ensaimada con Thermomix TM6
En esta receta os enseñaré a realizar un rico y sencillo postre para que podáis sorprender a vuestros amigos y familiares.
La receta está disponible para los Thermomix TM31, TM5 y TM6, y la encontrareis como «Ensaimadas individuales».
¡Espero que os guste!
Más sobre Bollería casera: Ensaimada con Thermomix TM6
La bollería casera es una deliciosa opción para disfrutar de un dulce desayuno o merienda en casa. La ensaimada es uno de los postres más populares de la cocina española y su elaboración puede parecer complicada, pero con la ayuda de una Thermomix TM6 se convierte en una tarea sencilla y divertida.
Comenzando por los ingredientes, necesitaremos harina de fuerza, azúcar, leche, levadura fresca, huevos y manteca de cerdo. Una vez que los tengamos listos, la preparación es muy fácil. En la Thermomix, mezclaremos la harina con el azúcar, la leche y la levadura hasta obtener una masa homogénea. Luego añadiremos los huevos y la manteca de cerdo y mezclaremos todo hasta que esté bien integrado.
Una vez que la masa esté lista, la dejaremos reposar durante una hora para que pueda fermentar. Después de ese tiempo, dividiremos la masa en porciones y las amasaremos con las manos para darles forma de enrollado. A continuación, estiraremos la masa con un rodillo hasta darle forma de ensaimada y las dejaremos reposar durante otra hora.
Finalmente, hornearemos las ensaimadas a 200 grados durante unos 15-20 minutos, hasta que estén doradas por encima. Cuando las saquemos del horno, las espolvorearemos con azúcar glas antes de servirlas.
En resumen, con la ayuda de la Thermomix TM6 podremos disfrutar de unas deliciosas ensaimadas caseras de forma fácil y rápida. Una opción perfecta para sorprender a nuestros amigos y familiares en cualquier momento del día.
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