blueberries coffee cake, without coffee. thermomix TM7 / TM6 #mamyDshare #thermomixadvisormalaysia

Name: Pastel de Arándanos sin Café
Yield: 8 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla sin sal; 2½ oz de azúcar; 2 oz de azúcar morena; 1 oz de harina para todo uso; 1 cucharadita de canela; ¼ cucharadita de sal; 1 pizca de jengibre; 1 pizca de nuez moscada; 1 oz de nueces picadas o frutos secos; 6 oz de yogur natural; 2 oz de aceite vegetal; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 huevos; 8 oz de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita de bicarbonato de sodio; ½ cucharadita de sal; 1 pizca de nuez moscada; 10 oz de arándanos frescos

🫐✨ Blueberries Coffee Cake

Tapi tanpa guna coffee tauu 😄

Soft, moist cake dengan blueberries juicy & topping streusel crunchy, memang ngam untuk berbuka atau minum petang ☕✨

Semua adunan buat guna Thermomix,

So kerja dapur lebih cepat & kemas 😍

Recipe

✨ Streusel Topping

2 tbsp unsalted butter

2½ oz sugar

2 oz brown sugar

1 oz all-purpose flour

1 tsp cinnamon

¼ tsp salt

1 pinch ginger

1 pinch nutmeg

1 oz chopped pecans or nuts

Masukkan semua bahan kecuali kacang.

Mix 10 sec / speed 4, scrape dan mix lagi 5 sec / speed 4.

Masukkan pecans, mix 2 sec / speed 4.

Ketepikan.

✨ Cake Batter

6 oz plain yogurt

2 oz vegetable oil

6 oz sugar

1 tsp vanilla extract

2 eggs

8 oz all-purpose flour

1 tsp baking powder

½ tsp baking soda

½ tsp salt

1 pinch nutmeg

10 oz blueberries

Masukkan yogurt, oil, sugar, vanilla, eggs, 7.5 oz flour, baking powder, baking soda, salt & nutmeg.

Mix 15 sec / speed 4.

Gaulkan blueberries dengan 0.5 oz flour, kemudian fold ke dalam batter.

Tuang separuh batter ke dalam cake pan, tabur separuh streusel. Tambah baki batter & tabur streusel lagi sampai habis.

🔥 Bake

50–55 min / 350°F

Sejukkan dahulu sebelum potong.

Hias dengan fresh blueberries 🫐✨

📌 Save recipe ni untuk cuba nanti!

Thermomix ni memang senang,

lagi senang bila ada yang guide 🤍

Mau beli Thermomix?

Cari mamyD ya 🥰

010 798 6769

#mamyDshare #ThyCookCrews #ThyCookBuddies #ThermomixAdvisorMalaysia #ThermomixTM7

Más sobre blueberries coffee cake, without coffee. thermomix TM7 / TM6 #mamyDshare #thermomixadvisormalaysia

Pastel de Arándanos sin Café

Un delicioso pastel suave y húmedo con arándanos jugosos y una cobertura crujiente de streusel, perfecto para la hora de la merienda o para acompañar el té.

Ingredientes para Pastel de Arándanos

2 cucharadas de mantequilla sin sal

2½ oz de azúcar

2 oz de azúcar morena

1 oz de harina para todo uso

1 cucharadita de canela

¼ cucharadita de sal

1 pizca de jengibre

1 pizca de nuez moscada

1 oz de nueces picadas o frutos secos

Instrucciones para Pastel de Arándanos

Coloca todos los ingredientes, excepto las nueces, en el Thermomix. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4, raspa los bordes y mezcla nuevamente durante 5 segundos a velocidad 4. Luego agrega las nueces y mezcla durante 2 segundos a velocidad 4. Reserva.

En un recipiente aparte, mezcla el yogur, el aceite, el azúcar, la vainilla, los huevos, la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y la nuez moscada en el Thermomix durante 15 segundos a velocidad 4.

Enharina los arándanos con un poco de harina y luego incorpóralos a la mezcla anterior con cuidado.

Vierte la mitad de la mezcla en un molde para pastel, espolvorea la mitad del streusel. Luego agrega el resto de la mezcla y espolvorea el streusel restante.

Hornea

Hornea durante 50-55 minutos a 350°F. Deja enfriar antes de cortar. Decora con arándanos frescos.

Receta completa en: