Bizcocho de Mango con Thermomix ®
Sacado del recetario de www.yococino.org Yococino – Yococino las mejores Recetas para los robots de cocina, Thermomix tm5, Mycook de Taurus, Mambo de Cecotec y Olla GM
Hoy os traemos un postre con Mango una fruta exótica muy rica, es perfecto para merendar, desayunar o incluso para el postre, ya que es muy vistoso y el bizcocho queda muy esponjoso y se parece mucho a una tarta.
Ahora con el fresquito, con un café o chocolate caliente ¡Qué rico!!
Ya lo habíamos realizado como piña y la verdad que nos gusta mucho este tipo de bizcocho ligero y cualquier fruta que le pongamos queda igual de rico.
Espero que les guste la receta de repostería.
Detalles de la Receta
Raciones
8Preparación
5MCocinado
40MDificultad
FácilCalorías
225
Ingredientes para hacer bizcocho de Mango en Thermomix ®
- 1 mango
- 3 huevos
- 80 gramos de azúcar
- 50 gramos de aceite
- 25 gramos de anís
- 150 gramos de harina
- 1 sobre de levadura
- Caramelo líquido
- * Opcional: Un yogur (Para que quede más esponjoso)
¿Qué ingredientes necesito para hacer el bizcocho invertido de mango?
Cómo hacer la receta de bizcocho casero de mango paso a paso
- Empezamos poniendo la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos, el azúcar y programamos 3 minutos, velocidad 4 a 37 grados de temperatura.
- A continuación añadimos un poquito de anís y el aceite, mezclamos durante 30 segundos a velocidad 3.
- Ahora ponemos la levadura, la harina y mezclamos de nuevo 10 segundo a velocidad 3. (En este paso debemos incluir el yogur, si lo vamos a utilizar)
- Es el turno de pelar y cortar en trocitos la fruta.
- Después colocamos el mango en rodaja en el fondo del molde, previamente bañado en caramelo.
- Vertemos la mezcla en el molde y metemos al horno durante 30 minutos a 180 grados.
- Pasado el tiempo tenemos preparado el delicioso bizcocho de mango, dejamos enfriar y listo para disfrutar.
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