BABKA DE CHOCOLATE con Thermomix
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La babka de chocolate es un delicioso pan dulce originario de Europa del Este. Esta versión se hace con la ayuda de la Thermomix, lo que facilita mucho el proceso. Se trata de una receta que resulta perfecta para sorprender a los amigos y la familia en el desayuno o para disfrutar en cualquier momento del día.
Los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa babka de chocolate con Thermomix son harina, levadura fresca, azúcar, huevos, leche, mantequilla sin sal, chocolate negro y cacao en polvo. Todos ellos son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
Lo primero que hay que hacer es mezclar en la Thermomix la harina, la levadura, el azúcar, los huevos y la leche. Se comienza a amasar y se añade poco a poco la mantequilla derretida. Una vez que todos los ingredientes se han integrado bien, se deja reposar la masa durante unas horas hasta que doble su tamaño.
Una vez que la masa ha levado, se mezcla el chocolate fundido con el cacao en polvo. Esta mezcla se esparce por encima de la masa y se enrolla. Se coloca en un molde y se deja reposar un poco más antes de hornear.
El resultado final es un pan dulce con un delicioso sabor a chocolate que hará las delicias de todos. Se puede servir cortado en rodajas y acompañado de una taza de café o té. Sin duda, es una receta que merece la pena probar.
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