Recetas con sazón
Recetas con sazón
Comienza la época de ensaladas y de salsas ricas para acompañarlas. Con esta salsa de hierbas aromáticas y yogur podéis enriquecer, por ejemplo, una ensalada de patata, zanahoria y huevo duro. En este caso, para cocer las patatas y las zanahorias, he utilizado la olla exprés. Los huevos los he cocinado en un pequeño cazo. …
¿Una freidora puede sustituir a la Thermomix® en nuestra cocina? En realidad las dos se complementan y funcionan como un ‘matrimonio’ perfecto. Descubre como ahorrar tiempo, comer más sano y todos los platos que puedes preparar en tu Airfryer. Conoce algunos secretos sobre su funcionamiento. ¿Cuál es el tamaño ideal que debo comprar? ¿Cómo funciona …
Seguro que alguna vez habéis pensado cómo gastar aquellos plátanos demasiado maduros para comer, pero que aún estaban perfectamente. Pues hoy os traigo una solución fantástica: un sabroso bizcocho de plátano. Los bizcochos tienen infinidad de modalidades, podéis utilizar prácticamente cualquier fruta que queráis, y es una manera fantástica para que los más pequeños coman …
¿Hacemos una receta viral? Creo que es una buenísima opción para que le saques partido a tu freidora de aire. Hoy si te parece cocinamos con nuestros dos cacharros favoritos: La Thermomix y la Airfryer… mira los ingredientes que nos ponemos ya y atentos porque mañana toca 3º episodio del pódcast y esta vez nos …
Esta crema de naranja es una versión dulce del famoso Lemos Curd, una idea excelente para aprovechar el sabor de los cítricos. El resultado es delicioso, delicado y suave, con un sabor aromático. La naranja es una excelente fruta llena de vitamina C y por ello se ha creado esta maravillosa crema para que puedas …
Estas galletitas saladas se preparan en un momento y son una delicia. No llevan aceite ni mantequilla. Las haremos con nata de cocina. Ideales como aperitivo, para llevar a la oficina (o al parque) en una bolsita o incluso como acompañamiento de cremas. No dudéis en prepararlas porque sé que os van a encantar. ¿Conocéis …
Si te gustan los postres caseros de toda la vida, tenemos estos deliciosos Petit Suisse de fresa, muy tradicionales y que siempre han gustado en nuestra infancia. Están preparados de forma sencilla, tan solo hay que dejar que nuestro robot haga unos pocos pasos para tenerlos listos. No necesitan horno, ya que utilizaremos la técnica …
¡No os perdáis esta receta de airfyer! Nos seguís pidiendo recetas para airfryer y aquí os traemos hoy estos deliciosos chips de plátano crujientes en airfryer. Son sencillísimo de hacer, super parecido a cómo hicimos los chips de chirivía, pero en esta ocasión les daremos un toque de sal cuando los saquemos. Veréis qué deliciosos están ¡son …
Hoy toca verdura. Os proponemos una crema de brócoli y zanahoria que también lleva un poquito de ajo, cebolla y un chorrito de aceite de oliva. Va servida con unos trozos de pan tostado (no frito) y con una cucharada de queso crema. A mí me gusta el Robiola pero podéis utilizar queso fresco o …
¡Pues en un pispás manzanas listas! ¿Para qué voy a encender el horno teniendo freidora de aire si además solo quiero hacer cuatro manzanas? Este es un buen ejemplo de lo bien que se asa ahí dentro y lo fácil que es de utilizar la Airfryer. Para hacer este postre -me encantan las manzanas y …
¿Estáis preparados para probar algo increíble? Os traemos una tortilla rellena que ya os decimos… ¡no os va a dejar indiferentes! Tortilla de patatas rellena de mortadela y queso. No es difícil de hacer, queda jugosa, deliciosa y disfrutaréis de un nuevo sabor en vuestra tortilla. Para el relleno hemos utilizado mortadela de bologna (también queda muy …
Este fiambre de pollo cocinado al vacío es una de las opciones más saludables ya que no lleva ni conservantes ni colorantes artificiales. No sé si alguna vez te has parado a leer las etiquetas de los fiambres comerciales aunque, si no lo has hecho, seguramente ya te habrás imaginado de la cantidad de aditivos …
Con las fresas tan ricas que tenemos ahora es el momento de reinventarnos y crear nuevos postres. Yo os dejo mi propuesta: un arroz con leche y fresas maceradas en limón, azúcar y albahaca. El arroz queda espesito porque lleva cuajada en polvo. También porque he utilizado una variedad de arroz para risotto, el Carnaroli, …
Este pastel es la misma creación que los clásicos brownies, pero con algún retoque. La textura es prácticamente igual, con ese bizcocho hecho sin esponjar, con aspecto chicloso y que se deshace en cada bocado. Lo delicioso de estos brownies es la combinación de sus sabores, ya que se ha ideado la forma de mezclar …
Hoy os traemos una receta realmente espectacular. Es uno de los hummus más ricos que hemos preparado nunca en Thermorecetas y ¡tenemos un montón ya publicados!. Además, la presentación es súper bonita y llamativa. Hace que te entre por los ojos nada más verlo… y en cuanto lo pruebas… ¡no puedes dejar de comer! Os …
Hoy preparamos un pequeño pastel para celebrar que es un día especial. El bizcocho se hace con frutos secos, sin harina. El relleno será una crema de mascarpone y cacao que se prepara en un momento. Va coronado con un disco de hojaldre y será la parte crujiente del postre. Aprovecharemos que tenemos encendido el …
¡¡¡Feliz día del Padre y felicidades a todos los Joses y Josefas!!! Hoy mis padres y mi hermano están de celebración. Qué pena estar lejos porque me encantaría llevarles esta tarta por sorpresa y pasar una deliciosa comida con ellos. Nos desquitaremos en verano Para todos los que estáis a tiempo y aún no os …
¡De repente ha llegado el frío y la lluvia otra vez! Así que hoy apetece una sopita calentita. ¿Qué os parece si preparamos una estupenda y sencillísima sopa de setas y patatas? ¡Se hace sola! Ya veréis, es súper fácil de preparar. Podéis utilizar vuestras setas favoritas: champiñones, portobello, setas de cardo, shiitake… o mezcla …
¿Hay alguien por ahí que no conozca a una presentadora o agente comercial de Thermomix®? Ellas son las encargadas de entrar en cientos de casas y presentar el producto en muchos hogares. Conocen todos los secretos de la máquina y en este episodio nos cuentan cómo es su trabajo: ¿Cómo se gana una máquina? ¿Se …
Vamos a cocinar un flan en la freidora. Cosa bien fácil y con un resultado buenísimo como veis en la foto. Creo que ya os dije que Thermomix® y Airfryer son el matrimonio perfecto, así que la mezcla de este flan de huevo la haremos en nuestro robot que la freidora de aire nos hará …