Arroz con Pollo y Guisantes – Receta Casera

Ingrediente arroz con pollo tradicional casero

Cómo hacer la receta de arroz con pollo de la abuela paso a paso

1. Vamos a empezar en una olla o cazuela echando el aceite ponemos a calentar.

    

2. Una vez caliente echamos la carne de pollo partida en trozos, los dientes de ajo y la hoja de laurel, dejamos freír bien todo junto.

    

3. Cuando veamos que la carne está dorada, reservamos.

    

4. En ese mismo aceite vamos a sofreír las verduras, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla y dejamos unos minutos.

    

5. Cuando estén pochadas la cebolla, añadimos el tomate natural pelado y en trocitos, junto con la hoja de laurel y dejamos rehogar todo.
6. Pasado el tiempo y veamos que la verdura está toda rehogada, añadimos el vaso de vino y dejamos que se evapore el alcohol.

    

7. A continuación añadimos el agua, el pollo que teníamos reservado y cocemos todo junto durante 10 minutos.

    

8. Cuando veamos que la carne del pollo esté blandita, añadimos el arroz, los guisantes y cocemos todo junto de nuevo otros 15 minutos o hasta que veamos el punto del arroz a nuestro gusto.

    

9. Pasado el tiempo dejamos reposar y listo, nuestra sencilla receta de arroz con pollo y verduras, solamente nos falta servir y disfrutar.