💪🏻 Die besten NUSSBRÖTCHEN – low carb & super lecker – Thermomix® TM5/TM6/TM7
Heute backe ich die besten low carb Nussbrötchen aus dem Thermomix®.
Viel Spaß beim Nachmachen !
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Rezept :
Zutaten :
70g gem. Nüsse (Edelnuss-Mischung KoRo) *
250g Speisequark
3 Eier
15g geschrotete Leinsamen
15g Flohsamenschalen
55g feine Haferflocken, glutenfrei (KoRo) *
30g gem. Nüsse (Edelnuss-Mischung KoRo) *
1 Pck. Weinstein-Backpulver
20g Dinkelmehl Type 630
1 Tl. Salz ( KoRo) *
70g gem. Nüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek / Stufe 6 zerkleinern, in einen tiefen Teller umfüllen.
Eier und Quark in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 4 vermischen und mit dem Spatel nach unten schieben.
30g gem. Nüsse, Leinsamen, Flohsamenschalen, Haferflocken, Backpulver, Dinkelmehl und Salz zugeben und 20 Sek./Stufe 4 vermischen.
Teig umfüllen und abgedeckt 30 Minuten quellen lassen.
Backofen auf 220°C O/U vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Teig mit einem großen Schöpflöffel abstechen, mit angefeuchteten Händen zu länglichen Brötchen formen, in den gehackten Nüssen wälzen, auf das vorbereitete Backblech legen und der Länge nach mit einem Messer einschneiden.
Brötchen auf der 2. Schiene von unten 30 Minuten bei 220°C O/U backen, abkühlen lassen und genießen.
Guten Appetit !
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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Rezept :
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r784147
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¡Hoy te traigo una receta deliciosa de Nussbrötchen baja en carbohidratos que podrás preparar en tu Thermomix®!
Ingredientes para los mejores NUSSBRÖTCHEN
- 70g de NUECES MOLIDAS (Mezcla de nueces de alta calidad de KoRo)
- 250g de queso fresco
- 3 huevos
- 15g de linaza molida
- 15g de cáscara de psyllium
- 55g de copos de avena finos sin gluten (KoRo)
- 30g de NUECES MOLIDAS (Mezcla de nueces de alta calidad de KoRo)
- 1 sobre de polvo para hornear de crema tártara
- 20g de harina de espelta tipo 630
- 1 cucharadita de sal (KoRo)
Instrucciones para los mejores NUSSBRÖTCHEN
70g de NUECES MOLIDAS en el vaso del Thermomix y triturar durante 3 segundos / Velocidad 6. Luego, transferir a un plato hondo.
Agregar los huevos y el queso fresco al vaso del Thermomix, mezclar durante 15 segundos / Velocidad 4 y bajar con la espátula.
Añadir 30g de NUECES MOLIDAS, linaza, psyllium, copos de avena, polvo para hornear, harina de espelta y sal al vaso del Thermomix y mezclar durante 20 segundos / Velocidad 4.
Transferir la masa a otro recipiente y dejar reposar tapado durante 30 minutos.
Pre calentar el horno a 220°C arriba y abajo. Forrar una bandeja de horno con papel para hornear.
Con una cuchara grande, formar bollos alargados con la masa, mojar las manos y darles forma, rebozar en las nueces picadas, colocar en la bandeja de horno preparada y hacer un corte longitudinal con un cuchillo.
Hornear los NUSSBRÖTCHEN en la segunda rejilla del horno durante 30 minutos a 220°C arriba y abajo, dejar enfriar y disfrutar.
¡Buen provecho!
¡Gracias por ver el vídeo y hasta la próxima!
Sandra ❤️
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