👌 Menú FÁCIL y RÁPIDO con Thermomix: Vichyssoise, Salmón y Quesillo de Yogur ¡BUENÍSIMO! 😋

Si quieres impresionar con un menú completo y delicioso, este vídeo es para ti. Te enseñaré cómo preparar Vichyssoise, un jugoso Salmón con Espárragos y para el toque final, un quesillo de yogur.

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Vichyssoise en Thermomix:

INGREDIENTES:

🔘 1 huevo duro

🔘 300 g de puerros (solo la parte blanca en trozos)

🔘 50 g de aceite de oliva

🔘 150 g de patatas en trozos

🔘 ½ cucharadita de sal

🔘 1 – 2 pellizcos de pimienta blanca molida

🔘 1 pellizco de nuez moscada molida

🔘 1 pastilla de caldo de ave

🔘 800 g de agua

Salmón con espárragos verdes de TM6:

INGREDIENTES:

🔘 600 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de aprox. 5 cm

🔘 150 g de espárragos verdes en trozos

🔘 1 – 2 pellizcos de sal

🔘 1 – 2 pellizcos de pimienta blanca molida

🔘 2 – 4 chorritos de vino blanco (aprox. 40 g)

🔘 1 – 2 chorritos de aceite de oliva

🔘 50 g de nata líquida (para la vichyssoise)

🔘 Salsa de queso manchego

🔘 100 g de queso manchego

🔘 70 g de cebolleta

🔘 1 diente de ajo

🔘 20 g de aceite de oliva

🔘 150 g de nata (35% de grasa)

🔘 1 pellizco de pimienta blanca molida

🔘 1 pellizco de eneldo seco

Quesillo de yogur

INGREDIENTES:

🔘 50 g de azúcar

🔘 250 g de nata (35% de grasa)

🔘 40 g de caramelo líquido

🔘 1 huevo

🔘 1 yogur griego (125-130 g)

🔘 130 g de leche condensada

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María

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Menú FÁCIL y RÁPIDO con Thermomix: Vichyssoise, Salmón y Quesillo de Yogur ¡BUENÍSIMO! 😋

¡Una combinación deliciosa que sorprenderá a todos tus invitados!

Ingredientes para Vichyssoise

• 1 huevo duro
• 300 g de puerros (solo la parte blanca en trozos)
• 50 g de aceite de oliva
• 150 g de patatas en trozos
• 1/2 cucharadita de sal
• 1-2 pellizcos de pimienta blanca molida
• 1 pellizco de nuez moscada molida
• 1 pastilla de caldo de ave
• 800 g de agua

Ingredientes para Salmón con espárragos verdes de TM6

• 600 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de aprox. 5 cm
• 150 g de espárragos verdes en trozos
• 1-2 pellizcos de sal
• 1-2 pellizcos de pimienta blanca molida
• 2-4 chorritos de vino blanco (aprox. 40 g)
• 1-2 chorritos de aceite de oliva
• 50 g de nata líquida (para la vichyssoise)
• Salsa de queso manchego
• 100 g de queso manchego
• 70 g de cebolleta
• 1 diente de ajo
• 20 g de aceite de oliva
• 150 g de nata (35% de grasa)
• 1 pellizco de pimienta blanca molida
• 1 pellizco de eneldo seco

Ingredientes para Quesillo de yogur

• 50 g de azúcar
• 250 g de nata (35% de grasa)
• 40 g de caramelo líquido
• 1 huevo
• 1 yogur griego (125-130 g)
• 130 g de leche condensada

Instrucciones para {TITULO}

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Receta completa en:
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