🍫 GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE 🍫 con Thermomix®

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Esta receta es un básico, tenla siempre a mano porque formará parte de muchas otras recetas, como relleno de tartas, cobertura de pasteles… No te pierdas próximos vídeos donde la utilizaré.

INGREDIENTES

300 g de nata 35% M.G.

325 g de chocolate con leche o 325 g de chocolate negro + 60 g de azúcar

90 g de mantequilla

00:43 Ingredientes (puedes hacer una captura de pantalla)

https://www.vorwerk.com/es/es/s/shop/mangas-pasteleras

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Vídeo original de Maricel Miramontes

Música

Biblioteca de audio de Youtube: Chocolate Cookie Jam de An Jone

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Más sobre 🍫 GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE 🍫 con Thermomix®

GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE 🍫 con Thermomix®

Una deliciosa crema de chocolate perfecta para usar como relleno o cobertura en tus postres favoritos.

Ingredientes para GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE

• 300 g de nata 35% M.G.
• 325 g de chocolate con leche o 325 g de chocolate negro + 60 g de azúcar
• 90 g de mantequilla

Instrucciones para GANACHE DE CHOCOLATE | CREMA DE CHOCOLATE

1. En el vaso de la Thermomix®, añade la nata y programa 5 minutos, 90°C, velocidad 1.

2. Añade el chocolate y la mantequilla, y mezcla durante 2 minutos, 50°C, velocidad 3.

3. Deja enfriar ligeramente antes de usar como relleno o cobertura.

Receta completa en:
www.youtube.com