🍝✨ Schnelle Linsen-Bolognese in nur 15 Minuten | Thermomix® Rezept

Dési zeigt dir ihr liebsten Thermomix® Rezept für eine schnelle Linsen-Bolognese, perfekt nicht nur für vegane Genießer und Pasta-Liebhaber. 🍝✨ In nur 35 Minuten zauberst du mit dem Thermomix® eine gesunde und leckere Mahlzeit für die ganze Familie. Die Kombination aus Linsen, Tomaten und Kräutern sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideal für stressfreie Abende und perfekt für Kids! 🌿👨‍👩‍👧‍👦

👉 Hier geht’s zum Rezept: https://www.zaubertopf-club.de/rezept/rote-linsen-bolognese-pasta-thermomix.html

Zutaten für 4 Personen

100 g italienischer Hartkäse (z. B. Montello) in Stücken

150 g Karotten in Stücken

150 g Champignons

2 Zwiebeln halbiert

2 Knoblauchzehen

150 g Porree in Ringen

3 EL natives Olivenöl extra

50 g Tomatenmark REWE Bio

125 g rote Linsen REWE Bio

400 g stückige Tomaten

550 g Wasser

1 TL Gemüse-Gewürzpaste

2 TL getrocknete italienische Kräuter REWE Bio

1⁄2 TL Zucker

Salz

2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

400 g Tagliatelle

Basilikum zum Garnieren

1 Hartkäse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen und beiseitestellen. Karotten im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Champignons im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 3 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

2 Zwiebeln mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Porree, Öl sowie Tomatenmark zufügen und ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten. Zerkleinertes Gemüse zugeben und 5 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

3 Die Linsen zusammen mit den stückigen Tomaten, Wasser, Gemüse-Gewürzpaste, Kräutern, Zucker, 1⁄2 TL Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. Alles ohne Messbecher 25 Min. | 98 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.

4 Inzwischen die Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen, dann abgießen. Die Tagliatelle mit der Linsen-Bolognese auf Tellern anrichten, mit Käse und Basilikum garniert servieren.

Pro Portion: 703 kcal | 32 g E | 18 g F | 111 g KH

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Schnelle Linsen-Bolognese in nur 15 Minuten | Thermomix® Rezept

Eine schnelle und leckere Linsen-Bolognese, perfekt für vegane Genießer und Pasta-Liebhaber.

Ingredientes para Schnelle Linsen-Bolognese

100 g italienischer Hartkäse (z. B. Montello) in Stücken

150 g Karotten in Stücken

150 g Champignons

2 Zwiebeln halbiert

2 Knoblauchzehen

150 g Porree in Ringen

3 EL natives Olivenöl extra

50 g Tomatenmark REWE Bio

125 g rote Linsen REWE Bio

400 g stückige Tomaten

550 g Wasser

1 TL Gemüse-Gewürzpaste

2 TL getrocknete italienische Kräuter REWE Bio

1⁄2 TL Zucker

Salz

2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

400 g Tagliatelle

Basilikum zum Garnieren

Instrucciones para Schnelle Linsen-Bolognese

1. Hartkäse in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen und beiseitestellen. Karotten im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Champignons im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 3 zerkleinern und ebenfalls umfüllen.

2. Zwiebeln mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Porree, Öl sowie Tomatenmark zufügen und ohne Messbecher 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten. Zerkleinertes Gemüse zugeben und 5 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

3. Die Linsen zusammen mit den stückigen Tomaten, Wasser, Gemüse-Gewürzpaste, Kräutern, Zucker, 1⁄2 TL Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben. Alles ohne Messbecher 25 Min. | 98 °C | Linkslauf | Stufe 1 köcheln lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.

4. Inzwischen die Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen, dann abgießen. Die Tagliatelle mit der Linsen-Bolognese auf Tellern anrichten, mit Käse und Basilikum garniert servieren.

Receta completa en: