✅ Empanadillas o Pastelitos en la FREIDORA DE AIRE | Empanadas en la Airfryer (queso, jamón y carne)

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Las empanadillas o pastelitos en la freidora de aire son una deliciosa opción para disfrutar de este clásico bocado de manera más saludable. Estos pequeños pasteles, rellenos de queso, jamón y carne, se cocinan en la Airfryer, una freidora que utiliza aire caliente en lugar de aceite para obtener resultados crujientes y dorados.

La preparación de estas empanadillas es muy sencilla. Para empezar, se prepara una masa casera utilizando harina, agua y sal. Esta masa se amasa hasta obtener una textura suave y elástica, que luego se divide en pequeñas porciones. Cada porción se extiende con un rodillo hasta obtener círculos delgados, que servirán como base para el relleno.

El relleno de las empanadillas puede variar según los gustos personales, pero en esta receta se utiliza una mezcla de queso, jamón y carne picada. Estos ingredientes se cocinan previamente en una sartén con un poco de aceite, hasta que estén bien dorados y sazonados con especias al gusto. Una vez cocinado el relleno, se coloca una porción en el centro de cada círculo de masa y se cierra, formando una especie de media luna.

Una vez que las empanadillas están rellenas y cerradas, se colocan en la freidora de aire precalentada. El tiempo de cocción puede variar según la marca y modelo de la freidora, pero generalmente se recomienda cocinarlas durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Durante la cocción, es importante voltear las empanadillas a mitad de tiempo para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.

Una vez que las empanadillas estén listas, se pueden servir calientes como aperitivo, acompañadas de una salsa de tomate o guacamole. Estos pastelitos son perfectos para compartir en reuniones o como una opción rápida y sabrosa para una cena ligera. Las empanadillas en la freidora de aire son una alternativa más saludable a las versiones fritas, ya que requieren menos aceite y conservan el sabor y la textura crujiente que todos amamos. ¡Disfruta de este clásico bocado sin remordimientos!

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