✅ EMPANADAS Criollas estilo ARGENTINO 🇦🇷 en #freidoradeaire #cosori DELICIOSAS

Name: EMPANADAS Criollas estilo ARGENTINO
Yield: 24 empanadas
Ingredients: 2 paquetes de obleas de empanada Buitoni; 500 gr. de carne picada de ternera de buena calidad; 1 bolsa (75 gr.) de aceitunas verdes sin hueso; 4 huevos duros picados; 80 gr. de pasas; 100 gr. de pimiento verde; 100 gr. de pimiento rojo; 100 gr. de cebolla; Sal, pimienta, pimentón picante, comino molido; 1 huevo para pintar la masa de empanadas

Hola cocinillas👩🏽‍🍳. La receta que os traigo hoy en el canal, es una receta que me dio una amiga argentina, Romina, y son unas empanadas criollas o estilo argentino, que son maravillosas.

Link al blog con la receta escrita: https://lacocinadeinma.com/2011/08/18/empanadas-criollas/

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📝 Nuestra lista de vídeo recetas en Freidora de Aire Cosori: https://youtube.com/playlist?list=PLUF8eVTOxpzDUYR6bMes-VeunTuiy5lOv&si=bB8QCNjsXu9fJJjz

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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:

00:00 – Inicio

00:23 – Presentación

01:02 – Ingredientes

01:44 – Elaboración, la masa de relleno

07:30 – Rellenar las empanadas

09:30 – A la freidora

12:09 – Resultado

13:12 – Despedida

13:47 – Tomas falsas

14:02 – Ingredientes

🥟Empanadas Criollas o estilo Argentino🧉

Ingredientes (para 24 empanadas):

🥟2 paquetes de obleas de empanada Buitoni

🐄500 gr. de carne picada de ternera de buena calidad

🫒 1 bolsa (75 gr.) de aceitunas verdes sin hueso

🥚4 huevos duros picados

🍇80 gr. de pasas

🟢100 gr. de pimiento verde

🔴100 gr. de pimiento rojo

🧅100 gr. de cebolla

🌿Sal, pimienta, pimentón picante, comino molido

🥚 1 huevo para pintar la masa de empanadas

Preparación: Para el relleno vamos a poner en una sartén un chorrito de aceite y vamos a sofreír las verduras picadas: pimientos, cebolla hasta que estén blanditos. A continuación, ponemos la carne picada y lo vamos removiendo todo bien, para que se nos vaya cocinando poco a poco.

Sazonamos con las especias, la sal y la pimienta y lo apartamos del fuego, cuando veáis que la carne ha cambiado de color y está completamente hecha.

Picamos las aceitunas por la mitad y las incorporamos a la carne, así como los huevos duros picados y las pasas. Removemos todo bien para que el relleno nos quede con todos los tropezones muy repartidos.

Rellenamos las obleas con una cucharada de relleno, pincelamos el borde con un poco de agua y las cerramos con los dedos y hacemos un repulgue o, aplastáis con tenedor.

Las vamos poniendo sobre una bandeja de horno con papel vegetal y las pintamos con huevo batido. Así hasta que terminemos con toda la masa de relleno y con todas las obleas.

En el horno, precalentáis a 200ºC calor arriba y abajo.

Horneamos durante unos 20 minutos o hasta que veáis que se ponen doraditas…..

En freidora de aire de una sola resistencia, precalentáis a 205ºC durante 4 o 5 minutos, dependiendo del modelo, y las hacéis en programa “Air Fry” a 185ºC durante unos 10-12 minutos o hasta que veáis que se doran.

En freidora de aire de dos resistencias, no precalentáis y las hacéis en el programa “Air Fry” a 185ºC durante 12-15 minutos o hasta que veáis que se os doran.

Simplemente irresistibles.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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