Hoy os traemos una receta de esas que lo tienen todo: crujiente, cremosa, sabrosa y facilísima. Una tosta de pan multicereales con lactonesa, pollo empanado en airfryer y aguacate machacado aliñado.
Es perfecta para una cena rápida, para un brunch de fin de semana o para esos días en los que queremos preparar algo rico sin complicarnos demasiado. El pollo queda dorado y crujiente en la airfryer, la lactonesa le da un punto cremoso irresistible (y muy segura para los días de calor ya que no lleva huevo) y el aguacate aporta frescor y jugosidad.
Además, es una receta de aprovechamiento para cuando hagamos pollo empanado y es muy versátil: podéis hacerla con pan multicereales, pan de masa madre, pan de semillas o incluso con una rebanada grande de pan rústico. ¡Queda espectacular!
Para la lactonesa podéis usar nuestra receta de Thermorecetas:
Lactonesa (mayonesa sin huevo)
Con la lactonesa disfrutarás de todo el sabor de la mayonesa pero sin preocuparte por la salmonellosis. Úsala en todas tus recetas.
Tosta de pollo en airfryer con lactonesa y aguacate aliñado
Una tosta crujiente y cremosa preparada con pan multicereales tostado, lactonesa, pollo empanado en airfryer y aguacate machacado aliñado. Fácil, rápida y deliciosa.
