TM6: Donut Gebu Dan Montok Thermomix

Assalamualaikum. Hari ni saya cuba resepi donut yang baru ada di share di support group TM6 saya. Saya pilih resepi ini kerana kebetulan tiada stok planta dirumah dan resepi ini menggunakan mentega . Ini adalah resepi orang lain dan bukan resepi saya. Saya share di sini sebagai diari masakan saya yang pernah saya cuba resepi ni untuk rujukan di masa akan datang. Siapa-siapa yang tahu empunya resepi ini, boleh tinggalkan komen di bawah ya supaya saya boleh kredit kepada empunya resepi. Donut ni sangat gebu dan tetap gebu walaupun selepas digoreng kali kedua selepas dibuat stok frozen. Kawan-kawan mesti cuba dan sharela feedback di komen. 💕☺️

Resepi Donut Gebu & Montok

Bahan-bahan

Tepung gandum – 250g

Gula – 30g

Garam – 1sdt

Butter – 40g

Yis – 5g

Cecair – 140g

(Cecair terdiri daripada susu 100g, kuning telur sebiji dan tambah air sejuk sehingga menjadi 140g

Cara-cara:

1. Masukkan garam dahulu, kemudian tepung gandum. Barulah masukkan semua bahan yang lain

2. Pilih mode knead dan ulikan selama 7 minit. Saya ulikan selama 3 minit dahulu kemudian diikuti 2 min selama 2 kali

3. Taburkan sedikit tepung gandum dibatas baking mat dan pindahkan dough ke atasnya.

4. Pilih mode scale. Bahagikan dough sebanyak 25g setiap satu. Terus bulat-bulatkan.

5. Gunakan acuan buat kecil untuk buat lubang di bahagian tengah donut. Sapukan sedikit tepung untuk elakkan doh melekat

6. Pilih mode timer, set kan masa 20 ke 30 miniy untuk biarkan donut alami proses proofing

7. Panaskan minyak dengan api perlahan, bila minyak dah cukup panas gorengkan donut. Sentiasa balikkan supaya donut masak sekata

8. Setelah masak, pindahkan donut di atas cooling rack.

9. Ketika donut suam-suam, gaul donut dengan gula kastor. Gula lebih mudah lekat dengan donut jika masih panas dan suam

Tips masakan:

1. Tujuan masukkan garam dan diikuti gandum dahulu berbanding bahan lain kerana tidak mahu garam terkena terus pada yis risau akan mematikan yis

2. Jika ingin donut saiz kecil, boleh timbangkan 20g setiap satu.

Tips masakan daripada owner resepi:

1. Jangan overproof. Overproof terjadi apabila donut ditekan, ia tidak kembali ke bentuk asal tetapi menjadi penyek

2. Tanda donut sedia untuk digoreng ialah apabila permukaan donut licin dan terasa ringan bila diangkat

3. Pastikan minyak betul-betul panas sebelum menggoreng donut. Gunakan api perlahan

4. Jika goreng dengan api besar, donut akan cepat rentung dan menyerap minyak

.

.

.

.

Berminat nak tahu info / promo terbaru Thermomix?

Nak free home demo sebelum beli Thermomix?

Contact / what’s app la Wani ☺️🤙🏻

.

ZAWANI AMIRAH RASID

Thermomix Advisor

ID: 33139

0183924467

https://tm6zawani.wasap.my

.

.

More info, tips & recipes at:

Fb/Ig/Tt: @zawani_amirah_rasid

Facebook :

https://bit.ly/3QXrjLH

Instagram:

https://shorturl.at/JO03G

Tik tok:

https://shorturl.at/c2JFn

Youtube:

https://www.youtube.com/@zawaniamirah

.

.

.

#thermomixadvisormalaysia #thermomixadvisor #thermomix #thermomixuser #thermomixseller #thermomixwithzawani #tm6withzawani #sayajualthermomix #thermomixselangor #thermomixbanting #thermomixsepang #thermomixputrajaya #thermomixcyberjaya #thermomixserdang #thermomixpuchong #thermomixkajang #thermomixbangi #thermomixcheras #thermomixsemenyih #thermomixnegerisembilan #thermomixnilai #thermomixmantin #thermomixportdickson #thermomixsenawang #thermomixseremban #thermomixsendayan #thermomixmelaka

Más sobre TM6: Donut Gebu Dan Montok Thermomix

Donut Gebu Dan Montok Thermomix

Una deliciosa receta de donuts esponjosos y deliciosos para disfrutar en casa.

Ingredientes para Donut Gebu Dan Montok Thermomix

• Tepung gandum – 250g
• Gula – 30g
• Garam – 1sdt
• Butter – 40g
• Yis – 5g
• Cecair – 140g (Cecair terdiri daripada susu 100g, kuning telur sebiji dan tambah air sejuk sehingga menjadi 140g)

Instrucciones para Donut Gebu Dan Montok Thermomix

1. Masukkan garam dahulu, kemudian tepung gandum. Barulah masukkan semua bahan yang lain
2. Pilih mode knead dan ulikan selama 7 minit. Saya ulikan selama 3 minit dahulu kemudian diikuti 2 min selama 2 kali
3. Taburkan sedikit tepung gandum dibatas baking mat dan pindahkan dough ke atasnya.
4. Pilih mode scale. Bahagikan dough sebanyak 25g setiap satu. Terus bulat-bulatkan.
5. Gunakan acuan buat kecil untuk buat lubang di bahagian tengah donut. Sapukan sedikit tepung untuk elakkan doh melekat
6. Pilih mode timer, set kan masa 20 ke 30 miniy untuk biarkan donut alami proses proofing
7. Panaskan minyak dengan api perlahan, bila minyak dah cukup panas gorengkan donut. Sentiasa balikkan supaya donut masak sekata
8. Setelah masak, pindahkan donut di atas cooling rack.
9. Ketika donut suam-suam, gaul donut dengan gula kastor. Gula lebih mudah lekat dengan donut jika masih panas dan suam

Receta completa en:
www.youtube.com