Recetas con sazón
Recetas con sazón
Las alcachofas fritas quedan doradas por fuera y tiernas por dentro, y cuando las mezclas con berberechos, virutas de jamón ibérico y una vinagreta de pan tostado tienes un plato que parece de restaurante pero que se hace en casa sin complicarte demasiado. Es una receta con tres partes, la salsa de alcachofas con berberechos, …
Esta ensalada de patata a la menta es de esas recetas sencillas que sacan más partido del que promete su lista de ingredientes. La patata cocida hace de base, el tomate y el maíz aportan frescor y dulzor, el jamón york le da cuerpo, y la vinagreta de menta con limón es la que termina …
El tomate cherry al partirlo suelta ese jugo dulce que se mete entre los dados de queso fresco, y cuando le cae por encima la vinagreta de miel y mostaza el contraste es perfecto: fresco, dulce y con un puntito ácido del vinagre de Módena. Es de esas ensaladas que monto en menos de quince …
Los boquerones en vinagre tienen ese sabor limpio y ácido que no se parece a nada. Cuando los sacas bien escurridos del vinagre y los cubres con aceite de oliva, la textura cambia por completo: firmes, blancos, con ese punto que hace que parezcan otra cosa. La vinagreta de verduras picadas finas y calentadas en …
Hoy es martes 13, una fecha que en muchas culturas está rodeada de supersticiones y misticismo. Sin embargo, no hay razón para que este día no pueda ser especial y lleno de sabor. Para romper con cualquier mal augurio y darle un toque fresco y saludable a tu jornada, te proponemos una receta ideal: una …