Recetas con sazón
Recetas con sazón
El aguacate maduro tiene esa textura mantecosa que, batida con mantequilla y un toque picante de tabasco, se convierte en una mousse salada que triunfa como entrante. Se hace en diez minutos, sin horno, y con solo cuatro ingredientes que seguro tienes en casa. Ingredientes para 4 personas 4 aguacates maduros 25 g de mantequilla …
Cuando el termómetro no baja ni de noche, esta sopa fría de pepino y aguacate es de las pocas cosas que apetece de verdad. El pepino aporta ese frescor líquido que refresca desde el primer sorbo, y el aguacate le da una cremosidad que la acerca más a un gazpacho suave que a una simple …
El tomate cherry al partirlo suelta ese jugo dulce que se mete entre los dados de queso fresco, y cuando le cae por encima la vinagreta de miel y mostaza el contraste es perfecto: fresco, dulce y con un puntito ácido del vinagre de Módena. Es de esas ensaladas que monto en menos de quince …
Hay bocadillos que se comen en tres bocados y bocadillos que paran el tiempo. Este sandwich de camarones con puré de aguacate y mayonesa de yema de huevo es de los segundos: el camarón con ese fondo de mar, el aguacate cremoso con el punto ácido del limón, y el crujido del pepinillo que corta …
El gazpacho clásico ya es bueno, pero el de aguacate tiene algo que el otro no tiene: esa cremosidad suave que te cambia completamente la textura. El aguacate maduro se integra con el tomate y te da un bol verde intenso que huele a verano y entra solo. Con el jamón serrano por encima y …
Partir el aguacate por la mitad y ver esa pulpa verde todavía firme, sin marcas oscuras, da buena señal. Esta receta de sándwich de pavo y aguacate empezó siendo algo que preparaba en diez minutos cuando no tenía ganas de cocinar en serio, y acabó convirtiéndose en uno de esos platos que repites sin hartarte. …
Cada vez es más habitual que las personas apuesten por el uso de alimentos saludables y, a la vez, respetuosos con el medio ambiente. Entre todas las opciones, el aguacate destaca por cumplir con creces con estas dos premisas, cosa que se pone de manifiesto cada 31 de julio, cuando se celebra el Día Mundial …
En poco más de una semana estaremos celebrando la fiesta de Halloween, una fiesta que ha ido ganando en importancia en nuestro país en los últimos años y que, en muchos casos, va asociada a caramelos y golosinas. Pero que esto sea lo habitual no significa que tenga que ser así por obligación. Siempre es …
¡La semana está comenzando y qué mejor manera de hacerlo que con una receta fresca y nutritiva! Hoy te traemos una ensalada de quinoa, aguacate y mango, una combinación perfecta que no solo saciará tu hambre, sino que también te proporcionará energía y vitalidad para enfrentar los próximos días. Ingredientes: 1 taza de quinoa 2 …