Recetas con sazón
Recetas con sazón
El seitán es un alimento que se incluye en la mayoría de las recetas veganas. Se trata de un preparado 100% vegetal a base de gluten de trigo. Es rico en proteínas y demás nutrientes esenciales, una opción que nos permite sustituir la carne animal debido a que su textura y sabor se asemejan mucho. …
La bebida vegetal anti resfriado con miel es una costumbre de nuestros días. Aunque la extracción de los jugos y la grasa de alimentos como los frutos secos es de antigua duración, en la actualidad esta técnica se ha popularizado mucho. Esto se debe a que las nuevas tendencias nutricionales apuntan al consumo de alimentos …
Un croissant de mantequilla es el compañero perfecto de un rico café y realza una mesa de té. En el desayuno, en la merienda y en esas meriendas de tardes prolongadas, el croissant de mantequilla acompaña un momento familiar o con amigos. La creatividad de los cocineros panificadores ha variado las recetas del croissant, que …
La tortilla de atún, queso y canónigos honra a la gastronomía griega antigua. Según el escritor griego Ateneo de Náucratis, Cigofilo fue el “inventor del huevo pasado por agua, el huevo duro y la tortilla”. En uno de sus escritos, el autor describe una comida griega del siglo III A. c. llamada “salga lo que …
Para una merienda en casa o para disfrutar con amigos el mousse casero de tofu y chocolate es la mejor opción. No solo es una receta sencilla, también es muy deliciosa. Este tipo de recetas se pueden preparar con diversos ingredientes y combinaciones. En este caso escogimos el tofu y chocolate pero podemos reinventarnos para …
Los raviolis son una idea exquisita originaria de Italia. En el siglo XX, esta receta alcanzó una popularidad tremenda en el mundo gastronómico, sobre todo por la migración de italianos hacia países de América, como Argentina y Uruguay, donde es común una amplia variedad de este plato típico. Una de las formas más gourmet de …
Durante la época de celebración los postres y aperitivos no pueden faltar. Una gran opción para decorar nuestra mesa es el mousse de berberechos. Es una preparación deliciosa, rápida y sencilla que proporciona un toque especial. Podemos servir este rico mousse de diversas maneras, una de ellas es con tartaletas o para untar con pan …
Si estamos buscando una receta para servir como plato principal en nuestra próxima comida, esta es una de las mejores opciones. El guiso de garbanzos con congrio y acelgas es la combinación perfecta para disfrutar en familia. Su preparación es muy sencilla y rápida, solo necesitaremos seguir unos pocos pasos y en poco tiempo estará …
Esta deliciosa receta de Flan de Kinder bueno te cambiará la vida y la forma de preparar postres para siempre, te chuparás los dedos con el mínimo esfuerzo posible. El Kinder Bueno es una de las meriendas o dulces más deseados del momento. Lo vamos a convertir en un postre tradicional de forma casi inmediata, …
Las judías blancas con papada de cerdo, setas y borraja es una receta que te sorprenderá por lo fácil que es de preparar y lo deliciosa. La combinación de todos sus ingredientes da un resultado sencillamente extraordinario. Se cree que la procedencia de este plato o al menos uno parecido, es considerablemente reciente, más específicamente …
Este flan de chocolate de claras de huevo está de vicio y además de ser ligero no lleva nada de leche, parecerá mágico y lo podrás preparar una y otra vez. En estos días en los que nos apetece un buen dulce tradicional, nada mejor que dejar a un lado las calorías o las intolerancias. …
¿Quién dijo que comer ensaladas debe ser aburrido? Con esta ensalada de trigo tierno con berberechos te demostramos que las ensaladas pueden ser increíblemente deliciosas, una auténtica explosión de sabor, por lo que definitivamente debes probar hacerla en casa. Esta ensalada, cuyo origen no está muy claro, es una obra de arte y un deleite …
Esta receta de mousse de caipiriña con aguardiente puede ser el postre con una base de cóctel que estabas esperando. En estos tiempos en los que se necesita un poco de alegría en cada comida, nada mejor que un buen postre que te comerás a cucharadas para poder sentirte mejor. Mezcla un cóctel mítico en …
Estas croquetas de mejillones picantes quedan de vicio y son una receta de aperitivo de esas que sorprenden, con un buen vino blanco, el éxito está asegurado. Unas buenas croquetas son siempre bienvenidas a cualquier mesa, nuestra tapa más deseada nunca decepciona. Para esta receta podemos usar unos mejillones frescos o de lata, dependiendo de …
Esta receta de fabes y berberechos es perfecta para el invierno porque lograremos calentar el cuerpo y al mismo tiempo disfrutaremos de su sabor extraordinario. No se sabe con certeza cuál es el origen de este plato, pero lo que sí es cierto es que es una opción culinaria sumamente sencilla, fácil de preparar, con …
La receta de limonada con miel es una excelente idea para refrescar y degustar. Aún cuando esta es una bebida orientada más a los días calurosos de verano, se puede consumir en cualquier momento. Aunque parezca un aporte latinoamericano de la colonización, en realidad los primeros que consumieron este tipo de preparación fueron los egipcios. …
Unas gominolas de pacharán son una receta de esas que no podemos dejar de preparar otra vez, con ellas disfrutaremos de un picoteo entre horas impresionante. Prepara tu ración de series o de películas con las que acompañar unas gominolas que harán historia. El pacharán es un licor que desde la Edad Media se prepara …
El agua de piña y alfalfa es una bebida fácil de preparar, perfecta para el verano, pero que se puede tomar todo el año por su delicioso sabor e innumerables virtudes. En esta bebida coinciden dos plantas con una historia milenaria y sabores que unen al Nuevo Mundo con Europa, Asia y África. La alfalfa …
Esta ensalada ibérica templada es ideal para los días de más calor, cuando lo que apetece es no hacer nada. El calor aplastante puede ser una de las condiciones peor llevadas por todo el mundo, y si no se dispone de una buena piscina para un chapuzón salvador o del mar y su brisa, lo …
No hay mejor receta para un día con mucho frio que la crema de zanahoria caramelizada con miel. Puede ser una excelente entrada en un almuerzo o como cena con amigos y familia. Además de estar llena de sabor, esta deliciosa crema posee múltiples nutrientes gracias a sus ingredientes principales. Tanto la zanahoria como la …