Recetas con sazón
Recetas con sazón
¿Pensabas que preparar un kebab auténtico en casa era imposible? Te demostramos que no solo es facilísimo, sino que con esta técnica se va a convertir en tu receta fija de la semana. Apunta bien los pasos para conseguir esa carne fina, jugosa y crujiente sin necesidad de tener un torno en la cocina. 🛒 …
El huevo mollet tiene el punto que más cuesta conseguir con los huevos: la clara bien cuajada y la yema todavía líquida. Cuando la cortas encima de la tostada la yema se escurre sobre la cama de espinacas cremosas y el jamón picado, y el resultado sabe a algo que había que cocinar pero que …
Esta ensalada tiene algo que la hace diferente a la ensaladilla rusa de toda la vida: no lleva mayónesa. El aliño es aceite de oliva, un poco de sal y ya. El resultado es más ligero, con el sabor limpio de la patata cocida, las gambas y el huevo duro sin enmascarar nada. Perfecta para …
Las coles de Bruselas son una de esas verduras que divide: o te encantan o las detestas. Y casi siempre las detestan quienes solo las han comido hervidas en exceso, blandas y con ese olor fuerte que llena la cocina. Cuando las preparas bien, con el punto de cocción justo y una salsa de mostaza …
El color de esta ensalada es su primer gancho: ese rosa fucsia intenso que te llama desde la fuente antes de probar el primer bocado. La remolacha rallada lo tieñe todo y la manzana le mete un frescor que equilibra la tierra del conjunto. Con un poco de mayonesa y zumo de limón queda cremosa, …
Pasta + queso fundido… difícil fallar 👀 Esta versión en Cosori es de esas recetas rápidas que solucionan una cena sin pensar demasiado 👋 Ingredientes: 🍝 500 g de pasta cocida (la que prefieras) 🧀 1 queso tipo camembert o de horno 🧅 1 cebolla roja en tiras 🌿 Perejil fresco Pasos: Coloca la pasta …
Hoy preparamos unos deliciosos fideos a la cazuela en Thermomix, una receta casera llena de sabor y perfecta para cualquier día. Fácil, rápida y con ese toque tradicional.¿Te animas a probarla en casa? Guarda esta receta y compártela con quien ama la comida de cuchara. INGREDIENTES: – costilla de cerdo – 45 gr de aceite …
El gazpacho clásico ya es bueno, pero el de aguacate tiene algo que el otro no tiene: esa cremosidad suave que te cambia completamente la textura. El aguacate maduro se integra con el tomate y te da un bol verde intenso que huele a verano y entra solo. Con el jamón serrano por encima y …
Hay recetas que no necesitan presentación, pero que tampoco merecen ser tan simples como las escribieron por primera vez. El sandwich de atún con tomate es uno de esos clásicos que comes de pequeño en casa, que preparas en cinco minutos cuando no tienes tiempo para nada y que, con unos pocos detalles extra, sale …
Hay aperitivos que con dos ingredientes consiguen más que otros con veinte. Este es uno de ellos. El huevo pasado por agua tiene la yema todavía líquida y la clara cuajada pero suave, y cuando pones encima una cucharadita de huevas de salmón, el contraste de sabores es directo: el punto yodado y salino de …
Las patatas con queso son de esas guarnicoes que parece demasiado simples para que queden tan bien. Patata cocida, rodajada, con una loncha de queso encima y al gratinador unos minutos. El queso se funde, coge ese tono dorado en los bordes y el resultado es bastante mejor de lo que la lista de ingredientes …
Cómo Hacer Tacos de Pollo en Freidora de Aire u Horno: Receta Fácil y Deliciosa de Almuerzo o Cena ¡Bienvenidos a Cocina con Flory! Hoy os traigo una receta rápida, fácil y deliciosa: tacos de pollo hechos en freidora de aire o al horno. En este video veréis cómo hacer unos tacos crujientes perfectos para …
El sándwich mixto de toda la vida está bien, pero añadirle jamón serrano cambia bastante las cosas. El serrano tiene un punto salado y curado que el york no tiene, y juntos con el queso fundido entre dos rebanadas de pan tostado con mantequilla hacen algo que merece la pena preparar aunque solo sea para …
Esta salsa tiene un punto cítrico que cuesta encontrar en las habituales. El pomelo le da un amargor ligero que corta la nata y equilibra el dulzor del ketchup, y el chorrito de coñac lo une todo sin que notes demasiado el alcohol. La primera vez que la hice fue por necesidad, con un pomelo …
El sonido del aceite caliente chisporroteando cuando echas las gambas, ese ruido que da nombre al plato: pil pil. Es una de las tapas más sencillas y más satisfactorias de la cocina española, y el secreto no está en ingredientes raros sino en la temperatura del aceite y en no pasarte de cocción. Dos minutos …
Hay recetas que parecen más elaboradas de lo que son, y esta es una de ellas. Dos filetes de solomillo finos, paté en el interior y una loncha de jamón serrano: lo cierras con un palillo y lo fries cinco minutos. Lo que sale del aceite tiene una capa dorada por fuera, el jamón tostado …
Hay pocas recetas que huelan tan a casa como un sándwich bikini recién hecho. Esa mantequilla que chisporrotea en la sartén, el queso que empieza a asomar por los laterales fundiéndose como lava y el pan dorándose hasta coger ese color avellana que cruje al primer mordisco. Detrás de lo que muchos llaman simplemente «mixto» …
Morder un chorizo empanado recién sacado de la sartén es un pequeño vicio: el crujido del pan rallado dorado, el jugo rojizo del pimentón que se escapa al primer corte y ese aroma a ajo ahumado que inunda la cocina. Es una tapa humilde, de las que se preparan en cinco minutos con lo que …
Hay pocas cosas más apetecibles en verano que abrir la nevera y encontrar una bandeja de tomates rellenos fríos esperándote. Ese primer bocado —el tomate firme y fresco por fuera, el relleno jugoso y cremoso por dentro— es una de esas pequeñas victorias de la cocina casera que no necesita grandes alardes. Con ingredientes que …
INGREDIENTES 200 g de harina de almendras 100 g de azúcar 2 claras de huevo Esencia de almendra amarga Azúcar glass para cubrir Airfryer. 145º, 16 min, previamente calentada Amaretti con 3 ingredientes, la receta más fácil del mundo que vas a preparar hoy mismo 😍 Estos Amaretti caseros son una receta fácil, rápida y …