Spicy Tuna Crispy Rice 🍣🔥 #shorts

Name: Spicy Tuna Crispy Rice
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 cans of tuna; 3 tbsp mayo; 2 tbsp siracha; 1 tsp sesame oil; Juice of 1/2 a lemon; Green onions; 2 cups sushi rice; 1 avocado; 1 small cucumber

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Easy 20-minute dinner Healthy Air Fryer Recipe

Craving Spicy Tuna Crispy Rice but want a healthier version? 🍣🔥

This Air Fryer Spicy Tuna Crispy Rice is crispy, spicy, creamy and lower calorie than the traditional fried version. Perfect for sushi lovers who want an easy homemade recipe!

The sushi rice is air fried until golden and crispy, then topped with a creamy spicy tuna mix, avocado and cucumber for the perfect bite. Crunchy, fresh and absolutely delicious!

Ingredients:

* 3 cans of tuna (I used tuna in spring water and then drained the water)

* 3 tbsp mayo (I used olive oil mayo)

* 2 tbsp siracha

* 1 tsp sesame oil

* Juice of 1/2 a lemon

* Green onions (half a bunch for the tuna and the other half to sprinkle on top)

* 2 cups sushi rice

* 1 avocado

* 1 small cucumber

This should make 4 servings!

Cook the sushi rice the day before.

Let it cool. Then line your baking tray with cling film and press the rice into the tray. Cover it with more cling film and refrigerate overnight.

You can airfry the cut sushi rice squares for about 10 mins at 180c/350f. Or longer if you want it crispier.

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Spicy Tuna Crispy Rice 🍣🔥

Una versión más saludable y deliciosa del clásico Spicy Tuna Crispy Rice.

Ingredientes para Spicy Tuna Crispy Rice 🍣🔥

3 latas de atún (en agua y escurrido)

3 cucharadas de mayonesa (de aceite de oliva)

2 cucharadas de sriracha

1 cucharadita de aceite de sésamo

Jugo de medio limón

Cebollino (media ramita para el atún y la otra mitad para espolvorear encima)

2 tazas de arroz de sushi

1 aguacate

1 pepino pequeño

Instrucciones para Spicy Tuna Crispy Rice 🍣🔥

1. Cocina el arroz de sushi el día anterior. Deja que se enfríe y luego presiónalo en una bandeja forrada con film transparente. Cubre con más film y refrigera durante la noche.

2. Corta el arroz en cuadrados y colócalos en la freidora de aire durante unos 10 minutos a 180°C. Puedes dejarlo más tiempo si prefieres que esté más crujiente.

3. Mezcla el atún escurrido, la mayonesa, la sriracha, el aceite de sésamo, el jugo de limón y el cebollino picado en un tazón.

4. Cubre los cuadrados de arroz crujiente con la mezcla de atún picante, rodajas de aguacate y pepino.

5. Espolvorea cebollino picado por encima y ¡disfruta!

Receta completa en: