Solomillo de cerdo en salsa de mostaza con Thermomix
Prepara en Thermomix este riquísimo solomillo de cerdo en salsa de mostaza. Queda muy bueno y la salsa es para mojar pan y no parar.
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·Ingredientes:
800 gr de solomillo de cerdo
180 gr de cebolla en trozos
50 gr de aceite de oliva
50 gr de vino blanco
10 gr de maizena
100 gr de agua con una pastilla de caldo de pollo o 100 gr de caldo de pollo
1 cucharada de mostaza de Dijon
Sal
Pimienta negra
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Más sobre Solomillo de cerdo en salsa de mostaza con Thermomix
El solomillo de cerdo en salsa de mostaza es un plato delicioso y fácil de preparar con tu Thermomix. Este corte de carne es extremadamente tierno y se cocina rápidamente. La salsa de mostaza le da un toque extra de sabor y una textura cremosa que hace que este plato sea simplemente irresistible.
Para comenzar, se sazona el solomillo de cerdo con sal y pimienta, y luego se dora ligeramente en la Thermomix con un poco de aceite. Después de retirar el solomillo de la Thermomix, se mezcla la salsa de mostaza en la misma olla. La mostaza dijon, la nata líquida y el caldo de pollo se mezclan a fuego lento hasta que se tenga una salsa espesa y cremosa.
Cuando la salsa esté lista, se vuelve a colocar el solomillo de cerdo en la Thermomix y se cocina unos minutos hasta que la carne esté completamente caliente y bien cocida. Es importante no sobrecocinar el solomillo, ya que esto puede hacer que se vuelva seco y duro.
Finalmente, se sirve el solomillo de cerdo en platos individuales y se cubre generosamente con la salsa de mostaza. Se puede acompañar con una guarnición de patatas al horno, verduras salteadas o una ensalada fresca para completar la comida. Con este plato, se obtiene una cena deliciosa en la mesa en menos de una hora y todo gracias a tu Thermomix.
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