Como hacer Pollo al Chilindrón | Receta Thermomix

Receta para hacer pollo al chilindrón utilizando la Thermomix.

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Ingredientes:

– 50 gr de aceite de oliva virgen extra

– 3 dientes de ajo

– 150 gr de cebolla

– 150 gr de pimiento verde

– 150 gr de pimiento rojo

– 50 gr de vino blanco

– 1 kg de muslitos de pollo

– 50 gr de agua

– 200 gr de tomate frito

– 1 pastilla de caldo de carne

– 1 pellizco de pimienta

– 1 pellizco de nuez moscada

– 250 gr de champiñones laminados

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El pollo al chilindrón es un plato tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Aragón. Su nombre proviene de la palabra “chilindro”, que hace referencia a los pimientos rojos utilizados en esta receta. Este plato se caracteriza por su sabor intenso y su combinación de ingredientes frescos y sabrosos.

Para preparar el pollo al chilindrón, se utilizan ingredientes como pollo troceado, pimiento rojo, cebolla, ajo, tomate y vino blanco. Estos ingredientes se cocinan lentamente en una salsa espesa y sabrosa, que se obtiene al cocinar los pimientos y el tomate junto con el pollo. La Thermomix es una herramienta de cocina muy útil para esta receta, ya que permite picar y triturar los ingredientes de manera rápida y eficiente.

El pollo al chilindrón es un plato muy versátil, ya que se puede servir tanto en una comida familiar como en una ocasión especial. Su combinación de sabores y texturas lo convierten en una opción deliciosa para cualquier ocasión. Además, es un plato saludable, ya que se cocina con ingredientes frescos y se puede adaptar a diferentes necesidades dietéticas.

La clave para obtener un pollo al chilindrón perfecto está en la cocción lenta y suave de los ingredientes. Esto permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando una salsa rica y sabrosa. Además, el uso de la Thermomix facilita la preparación de esta receta, ya que reduce el tiempo y el esfuerzo necesario para picar y triturar los ingredientes.

En resumen, el pollo al chilindrón es un plato tradicional de la cocina española, que se caracteriza por su sabor intenso y su combinación de ingredientes frescos y sabrosos. Su preparación con la ayuda de la Thermomix facilita el proceso y garantiza un resultado delicioso. Si estás buscando una receta sabrosa y saludable para sorprender a tus invitados, el pollo al chilindrón es una excelente opción.

Receta completa en:
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