risotto spinaci e gorgonzola bimby ricetta
Risotto spinaci Bimby e gorgonzola
Un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori decisi e la consistenza vellutata!
Il connubio tra la delicatezza degli spinaci e la nota piccante del gorgonzola rende questo risotto spinaci e gorgonzola bimby un vero capolavoro di equilibrio. Con il Bimby la mantecatura diventa un gioco da ragazzi, regalandoti un risultato degno dei migliori ristoranti. Una coccola tutta da gustare! 🍚🌿🧀
RISOTTO SPINACI E GORGONZOLA (per 4 persone) 🍚🌿
INGREDIENTI 🛒
1 scalogno 🧅
30 g olio extravergine di oliva 🫒
400 g spinaci 🌿
330 g riso carnaroli 🍚
50 g vino bianco 🍷
660 g brodo vegetale 🍲
1 cucchiaino sale fino 🧂
100 g gorgonzola 🧀
30 g burro 🧈
q.b. (grattugiato) parmigiano 🧀
PROCEDIMENTO 👩🍳
Mettere nel boccale lo scalogno a fette: 3 sec. / vel. 7 🌪️.
Raccogliere sul fondo e aggiungere l’olio: 3 min. / 100° / vel. 1 🫒.
Aggiungere gli spinaci: 15 min. / 100° / vel. 1 🌿.
Poi frullare tutto: 10 sec. / vel. 7 🌪️.
Raccogliere sul fondo e aggiungere il riso: 2 min. / 100° / vel. 1 antiorario 🍚.
Aggiungere il vino: 1 min. / temp. Varoma / vel. Soft antiorario senza misurino 🍷.
Aggiungere il brodo e il sale: tempo indicato sulla confezione / 100° / vel. Soft antiorario ⏲️.
Aggiungere il gorgonzola a pezzetti e il burro: 1 min. / 100° / vel. Soft antiorario 🧀🧈.
Mescolare a mano con una spatola, impiattare e servire subito con una generosa spolverata di parmigiano! 🍽️✨
💡 NOTE UTILI:
Se non hai spinaci freschi, puoi usarne 200 g di quelli surgelati. ❄️
In mancanza del brodo vegetale, puoi utilizzare 660 g di acqua con l’aggiunta di un dado vegetale e mezzo. 💧🌿
Salva la ricetta per la tua prossima cena speciale! 👇
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Risotto Spinaci e Gorgonzola Bimby Ricetta con Thermomix
Un primo piatto cremoso e avvolgente, perfetto per chi ama i sapori decisi e la consistenza vellutata! Il connubio tra la delicatezza degli spinaci e la nota piccante del gorgonzola rende questo risotto un vero capolavoro di equilibrio. Con il Bimby la mantecatura diventa un gioco da ragazzi, regalandoti un risultato degno dei migliori ristoranti. Una coccola tutta da gustare! 🍚🌿🧀
Ingredientes para Risotto Spinaci e Gorgonzola
- 1 scalogno 🧅
- 30 g olio extravergine di oliva 🫒
- 400 g spinaci 🌿
- 330 g riso carnaroli 🍚
- 50 g vino bianco 🍷
- 660 g brodo vegetale 🍲
- 1 cucchiaino sale fino 🧂
- 100 g gorgonzola 🧀
- 30 g burro 🧈
- q.b. (grattugiato) parmigiano 🧀
Instrucciones para Risotto Spinaci e Gorgonzola
- Mettere nel boccale lo scalogno a fette: 3 sec. / vel. 7 🌪️.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere l’olio: 3 min. / 100° / vel. 1 🫒.
- Aggiungere gli spinaci: 15 min. / 100° / vel. 1 🌿.
- Poi frullare tutto: 10 sec. / vel. 7 🌪️.
- Raccogliere sul fondo e aggiungere il riso: 2 min. / 100° / vel. 1 antiorario 🍚.
- Aggiungere il vino: 1 min. / temp. Varoma / vel. Soft antiorario senza misurino 🍷.
- Aggiungere il brodo e il sale: tempo indicato sulla confezione / 100° / vel. Soft antiorario ⏲️.
- Aggiungere il gorgonzola a pezzetti e il burro: 1 min. / 100° / vel. Soft antiorario 🧀🧈.
- Mescolare a mano con una spatola, impiattare e servire subito con una generosa spolverata di parmigiano! 🍽️✨
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