Как сварить мясо на бульон в термомикс #термомикс 

Куриный бульон в тм

Ингредиенты:

* 4-6 куриных голеней

* 2л воды (не выше максимальной отметки чаши)

* 1 луковица (можно прямо в шелухе, если хочется золотистый бульон)

* 1 морковь

* 1-2 лавровых листа

* 5-8 горошин черного перца

* соль — лучше добавить за 10-15 минут до окончания варки или уже в готовый бульон.

Как готовить в TM7/TM6:

1. Положи голени во внутреннюю корзинку.

2. В чашу налей воду, добавь лук, морковь, лавровый лист и перец.

3. Установи корзинку с курицей в чашу.

4. Готовь:

* 60 минут

* 100 °C

* скорость ложечка

После окончания:

* Аккуратно достань корзинку с голенями шпателем, на нём есть специальный крючок

* Бульон при желании процеди.

* Мясо сними с костей и верни в суп.

Если хочешь получить более насыщенный бульон, увеличь время . Голени не развалятся, так как они находятся в корзинке.

Для куриного супа потом можно добавить:

* картофель — 10-12 минут при 100 °С;

* затем вермишель — еще 5-7 минут;

* в самом конце вернуть мясо в чашу и прогреть 1-2 минуты.

Получится очень ароматный домашний куриный суп.

Ну а у меня сегодня будет борщ, рецептом поделюсь в следующем видео!

Благодарю вас за лайки и комментарии!♥️

По всем вопросам приобретения Термомикс пишите мне пожалуйста на WhatsApp +491704605519

с удовольствием стану для вас хорошим консультантом ⭐️

#рецепт #thermomix #рецепты #бульонвтермомикс #каксваритьмясовтермомиксе

Más sobre Как сварить мясо на бульон в термомикс #термомикс 

Cómo cocinar carne para caldo en Thermomix

En esta receta te enseñaremos cómo cocinar una deliciosa carne para caldo en Thermomix, ideal para preparar un sabroso caldo casero. ¡Sigue los pasos y disfruta de esta preparación!

Ingredientes para Carne para caldo en Thermomix

• 4-6 piezas de carne de res
• 2 litros de agua
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 1-2 hojas de laurel
• 5-8 granos de pimienta negra
• Sal al gusto

Instrucciones para Carne para caldo en Thermomix

1. Coloca la carne en la cestita interna de la Thermomix.

2. Vierte el agua en la jarra, agrega la cebolla, zanahoria, laurel y pimienta.

3. Coloca la cestita con la carne en la jarra.

4. Cocina:

• 60 minutos
• 100 °C
• Velocidad cuchara

Después de cocinar:

1. Retira con cuidado la cestita con la carne utilizando una espátula.

2. Cuela el caldo si lo deseas.

3. Retira la carne de los huesos y vuelve a incorporarla al caldo.

Si deseas un caldo más concentrado, aumenta el tiempo de cocción. La carne no se deshará porque está en la cestita.

Receta completa en:
www.youtube.com