Receta de bizcocho de yogur en freidora de aire

Esta es la receta de bizcocho de yogur o bizcocho 1, 2, 3, un nombre que viene dado por la proporción de los ingredientes principales, cuya medida se toma con el vaso del yogur. Se trata del bizcocho más popular por su simplicidad y porque resulta una delicia, es un bizcocho esponjoso, tierno y con un sabor muy rico que se puede enriquecer con ralladura de cítricos, frutas, frutos secos… En esta ocasión explicamos cómo hacer el bizcocho de yogur en airfryer.

📌Ingredientes

3 huevos

1 yogur natural (o de limón)

1 medida de yogur de aceite de girasol (o aove)

2 medidas de yogur de azúcar

3 medidas de yogur de harina

1 sobre de polvos de hornear

📌Elaboración

Pon en un bol los huevos y el yogur natural, en el mismo vaso del yogur mide el aceite para añadir a la masa batida de este bizcocho. Mide también el azúcar, incorpóralo al bol y bate con las varillas.

Continúa añadiendo la harina, vaso a vaso mientras vas batiendo, como ves en el vídeo. Finalmente, añade los polvos de hornear, bate bien hasta obtener una masa fina y homogénea.

Engrasa ligeramente un molde apto para freidora de aire (el nuestro es este molde de Lékué), puede ser de silicona, de vidrio, de cerámica… cualquier molde que pueda ir al horno puede ir a la airfryer.

Vierte la masa en el molde y colócalo en la cesta de la freidora de aire que habrás calentado a 150º C unos dos o tres minutos. Entonces, programa 35 minutos a la misma temperatura, a 150º C.

Cuando falten cinco minutos comprueba cómo va la cocción del bizcocho, puedes hacer la prueba del palillo, seguramente le faltará unos minutos, en nuestro caso dejamos los cinco que faltaban y dejamos reposar otros cinco minutos dentro de la freidora de aire.

Después, retira el molde de la airfryer y deja enfriar antes de desmoldar.

📌Acabado y presentación

El bizcocho clásico de yogur está listo para comer, y como no necesita instrucciones, ya lo sabéis, el resto es comer y disfrutar. ¡Buena cocina y buen provecho!

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Bizcocho de yogur en freidora de aire

Delicioso bizcocho de yogur hecho en freidora de aire, una receta sencilla y rápida para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes para Bizcocho de yogur en freidora de aire

• 3 huevos
• 1 yogur natural (o de limón)
• 1 medida de yogur de aceite de girasol (o aove)
• 2 medidas de yogur de azúcar
• 3 medidas de yogur de harina
• 1 sobre de polvos de hornear

Instrucciones para Bizcocho de yogur en freidora de aire

Pon en un bol los huevos y el yogur natural. Añade el aceite y el azúcar, bate bien con las varillas. Agrega la harina poco a poco mientras sigues batiendo. Por último, incorpora los polvos de hornear y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Engrasa un molde apto para freidora de aire y vierte la masa. Precalienta la freidora a 150º C, luego hornea el bizcocho a la misma temperatura durante 35 minutos. Comprueba la cocción y deja reposar antes de desmoldar.

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de yogur en freidora de aire!

Receta completa en:
www.youtube.com