Pisto con berenjena y arroz basmati
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Pisto con berenjena y arroz basmati con Thermomix
Una deliciosa combinación de pisto de verduras con berenjena y arroz basmati, todo preparado de forma sencilla y rápida con la Thermomix.
Ingredientes para Pisto con berenjena y arroz basmati con Thermomix
- Berenjena
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Cebolla
- Ajo
- Tomate triturado
- Calabacín
- Zanahoria
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Arroz basmati
- Agua
Instrucciones para Pisto con berenjena y arroz basmati con Thermomix
1. En primer lugar, corta todas las verduras en trozos pequeños.
2. En el vaso de la Thermomix, añade un chorrito de aceite de oliva y programa 5 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
3. Agrega las verduras cortadas y programa 10 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
4. Añade el tomate triturado, sal, pimienta y programa 5 minutos a temperatura varoma, velocidad cuchara.
5. Mientras tanto, prepara el arroz basmati en la Thermomix siguiendo las instrucciones del paquete.
6. Sirve el pisto de verduras con la berenjena y acompáñalo con el arroz basmati.
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