Pechugas en salsa, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:3 pechugas de pollo en filetes, ajos en polvo, sal, harina y huevos para rebozar,2 ajos, 1 cucharadita de harina, perejil, 60 g cebolla, 80 g vino blanco, 350 g agua, laurel, 1/2 pastilla caldo de pollo, colorante
PREPARACIÓN:Sazonar los filetes con sal y ajo en polvo,pasar por harina y huevos y freír un poco, reservar en una cazuela
Ponemos en el vaso los ajos y perejil 4 seg/ vel 5, reservar
Picar la cebolla 2 seg/ vel 5,bajar los restos, añadir 30 g del aceite de freir las pechugas 8min/varoma/ vel cuchara
Agregar la harina 2 min/100/ vel 2
Echar el vino, agua, laurel,1/2 pastilla de caldo, colorante y ajo y perejil picados 6 min/ varoma/ giro inverso/ vel 2
Quitar el laurel y echar a la cazuela, trituramos la salsa 10 seg/ vel 6 ,ponemos sobre los filetes y cocer tapado a fuego medio 8 min
Que aproveche!!
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Pechugas en salsa, fácil y rico con Thermomix
Esta receta de Pechugas en salsa es perfecta para disfrutar de un plato delicioso y fácil de preparar con tu Thermomix.
Ingredientes para Pechugas en salsa
- 3 pechugas de pollo en filetes
- ajos en polvo
- sal
- harina y huevos para rebozar
- 2 ajos
- 1 cucharadita de harina
- perejil
- 60 g cebolla
- 80 g vino blanco
- 350 g agua
- laurel
- 1/2 pastilla caldo de pollo
- colorante
Instrucciones para Pechugas en salsa
Sazonar los filetes con sal y ajo en polvo, pasar por harina y huevos y freír un poco, reservar en una cazuela. Ponemos en el vaso los ajos y perejil 4 seg/ vel 5, reservar. Picar la cebolla 2 seg/ vel 5, bajar los restos, añadir 30 g del aceite de freír las pechugas 8min/varoma/ vel cuchara. Agregar la harina 2 min/100/ vel 2. Echar el vino, agua, laurel, 1/2 pastilla de caldo, colorante y ajo y perejil picados 6 min/ varoma/ giro inverso/ vel 2. Quitar el laurel y echar a la cazuela, trituramos la salsa 10 seg/ vel 6, poner sobre los filetes y cocer tapado a fuego medio 8 min.
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