Paté de Champiñones con Thermomix y José Ángel
Este delicioso pate de champiñones con frutos secos es una receta muy sencilla que tenemos lista en unos 5 o 10 min(incluida preparación de ingredientes) sin contar el tiempo de enfriado.
A mi me encanta usarlo para rellenar volovanes pequeños de hojaldre, pero untado en tostas crujientes finitas…están de escándalo.
Es una receta, como digo en el vídeo, apta para intolerantes a la lactosa, al huevo…ytambien vegetarianos y veganos.
Vamos a necesitar:
– 280 gr de champiñones.
– 3 dientes de ajo.
– 50 gr de anacardos.
– 50 gr de soja texturizada.
– Media cucharadita de sal.
– Una cucharadita de perejil seco.
– 10 gr de salsa de soja.
– 30 gr de aceite de oliva virgen o margarina.
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Más sobre Paté de Champiñones con Thermomix y José Ángel
El Paté de Champiñones con Thermomix y José Ángel es una deliciosa y versátil opción para los amantes de los champiñones. Preparado con la ayuda de la famosa Thermomix y siguiendo los consejos y técnicas de José Ángel, este paté se convierte en una auténtica joya culinaria.
La base de este paté es un sofrito de champiñones frescos, cebolla y ajo, que le aporta un sabor intenso y sabroso. La textura final es suave y cremosa, perfecta para untar en tostadas o acompañar con crackers. Además, la receta incluye un toque de nata líquida que le da un extra de cremosidad, sin llegar a ser pesado.
La combinación de ingredientes es perfecta, ya que los champiñones aportan un sabor terroso y delicado, mientras que la cebolla y el ajo le añaden un toque de dulzura y un sutil aroma. El resultado es un paté balanceado, con sabores bien equilibrados y una textura suave en boca.
La preparación con Thermomix facilita el proceso, ya que permite picar y mezclar los ingredientes de manera rápida y eficiente. Además, José Ángel comparte algunos trucos para conseguir el punto de cocción perfecto de los champiñones y lograr una textura ideal en el paté.
Este Paté de Champiñones con Thermomix y José Ángel es ideal para servir como aperitivo en reuniones o como parte de una tabla de quesos y embutidos. También es una opción vegetariana muy sabrosa para aquellos que buscan alternativas a la carne. En definitiva, una receta deliciosa y fácil de preparar que sorprenderá a todos con su sabor y textura.
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