MUFFINS DE ARÁNDANOS CON COCO 🥥 EN LA FREIDORA DE AIRE #freidoradeaire #airfryer
Estos muffins de arándanos con harina de coco son todo lo que necesitas de un postre, delicioso y saludable
Ingredientes
1 banana
1/2 taza de harina de almendra
1/2 taza harina de coco
La yema de 1 huevo
1/3 de leche de almendras o la que prefieras
1 cdita polvo de hornear
1 cdita esencia de vainilla
Endulzante al gusto
1 cda de aceite de coco
1 taza de arándanos
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Los muffins de arándanos con coco en la freidora de aire son una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. Estos pequeños pasteles, con su esponjosa textura y su sabor dulce y afrutado, son perfectos para disfrutar en el desayuno, como merienda o incluso como postre.
La combinación de arándanos y coco en estos muffins es simplemente irresistible. Los jugosos arándanos aportan un toque ácido y refrescante que contrasta a la perfección con el dulzor del coco rallado. Además, el coco le añade una textura crujiente y un sabor exótico que eleva el resultado final.
Una de las ventajas de cocinar estos muffins en la freidora de aire es que se obtiene una versión más saludable y baja en grasa que si se hicieran en un horno convencional. La freidora de aire utiliza una mínima cantidad de aceite para lograr una cocción uniforme y dorada, sin comprometer el sabor ni la textura del muffin.
El proceso de preparación de estos muffins es relativamente sencillo. Se mezclan los ingredientes secos, como la harina, el azúcar y la levadura, en un bol, mientras que en otro se combinan los ingredientes húmedos, como los huevos, el aceite y la leche de coco. Una vez que ambos están bien mezclados, se incorporan los arándanos y el coco rallado a la mezcla.
La masa resultante se distribuye en moldes para muffins, que se colocan en la cesta de la freidora de aire. Después de un breve tiempo de cocción, los muffins salen dorados y esponjosos, listos para ser disfrutados. Estos muffins de arándanos con coco en la freidora de aire son una opción deliciosa y saludable para cualquier amante de los postres. No te pierdas la oportunidad de probarlos y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa combinación de sabores.
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