Nunca pensé que lograría recrear mi plato favorito mexicano, el que siempre pido en los restaurantes, pero les digo sinceramente que estas enchiladas verdes de pollo que hice quedaron igual o mejor que las de cualquier restaurante!

En esta ocasión utilicé una salsa verde ya lista que compré en una tienda latina y así la receta es súper rápida y sencilla! Tengan en cuenta que estas salsas verdes suelen ser picantes 🙂

Aquí les dejo los INGREDIENTES:
6 tortillas de maíz
1 taza de salsa verde mexicana
200 g de queso Oaxaca (o cualquier otro para gratinar)
100 g de queso fresco como topping
1 cucharada de aceite de oliva
50 ml de nata liquida (opcional)
1 pechuga de pollo

Por último, recuerden que aunque utilicé la freidora de aire porque me parece más efectivo, siempre pueden utilizar un horno común y corriente.

Espero que disfruten esta delicia de receta tanto como mi novio y yo que no podíamos creer lo rico que estaba!

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Muchas gracias por estar aquí!

Un abrazo,
Paulina.

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ENCHILADAS verdes de pollo en la freidora de aire + RECETA BONUS SORPRESA!

¡Prepara unas deliciosas enchiladas verdes de pollo con esta receta rápida y sencilla!

Ingredientes para ENCHILADAS verdes de pollo en la freidora de aire

  • 6 tortillas de maíz

  • 1 taza de salsa verde mexicana

  • 200 g de queso Oaxaca (o cualquier otro para gratinar)

  • 100 g de queso fresco como topping

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 50 ml de nata liquida (opcional)

  • 1 pechuga de pollo

Instrucciones para ENCHILADAS verdes de pollo en la freidora de aire

{1. Prepara la salsa verde y cocina la pechuga de pollo.
2. Rellena las tortillas con el pollo cocido y una porción de queso Oaxaca.
3. Enrolla las tortillas y colócalas en la freidora de aire precalentada.
4. Cocina las enchiladas durante unos minutos hasta que estén doradas.
5. Sirve las enchiladas calientes con queso fresco, nata líquida y salsa verde por encima. ¡Disfruta!}