Menú semana 41 de 2025
Octubre avanza, los días van acortándose, llegan las lluvias, el fresco y apetece cada vez más disfrutar de platos templados, sabrosos y reconfortantes. Esta semana os traemos un menú pensado para adaptarse a este momento de cambio de estación: con cremas suaves, guisos fáciles, platos de cuchara ligeros y algunas recetas frescas que siguen apeteciendo a mediodía si el sol aún calienta.
Como siempre, encontraréis ideas sencillas para organizar las comidas y cenas de forma equilibrada, variada y sin complicaciones. Combinamos recetas de temporada con otras que podéis tener ya listas con antelación, para ahorrar tiempo y comer bien cada día.
Además, en la sección de recopilatorios, os dejamos varias ideas temáticas para complementar el menú o para esos momentos en los que os apetece improvisar con lo que tenéis en la nevera.
¡Vamos con la semana 41!
Lo más destacado
Esta semana os proponemos una combinación ideal entre recetas sencillas y otras más especiales, pensadas para seguir cuidándonos mientras el cuerpo empieza a pedir platos más templados y reconfortantes.
El lunes os proponemos una idea original para una comida nutritiva y distinta: huevos rellenos de guacamole, atún y nata agria, acompañados de un saludable y delicioso trigo sarraceno con champiñones y nueces. Una opción ideal si queréis reducir el consumo de arroz o pasta.
También destacamos el pavo estofado con dátiles y orejones del martes, un plato lleno de sabor con ese toque otoñal tan característico, que se complementa genial con el cous cous a la mantequilla.
Y si os apetece algo ligero, rápido y muy completo, no os perdáis la receta del miércoles: hummus de garbanzos a las finas hierbas con lomos de bacalao. ¡Perfecto para una comida saludable y saciante!
Para las cenas, os proponemos varias cremas y sopas que os ayudarán a entrar en calor sin renunciar al sabor: desde el consomé de verduras del domingo, hasta la sopa china de tallarines, maíz y pollo o la crema de calabaza y boniato.
Los recopilatorios
El lunes tenemos unos huevos rellenos muy originales, así que si os gusta esta presentación versátil y colorida, os dejamos aquí un recopilatorio con 20 ideas para prepararlos de formas distintas, frías o calientes:
20 recetas con huevo riquísimas y fáciles
Descubre el nuevo recopilatorio con 20 recetas con huevo riquísimas y fáciles que harán tu vida más sencilla.
El domingo por la noche cerramos la semana con un reconfortante consomé de verduras. Si sois fans de las sopas, cremas y platos de cuchara otoñales, os encantarán estas ideas para añadir variedad a vuestras cenas o primeros platos:
9 cremas para el otoño
Nueve deliciosas cremas para disfrutar al máximo de la nueva estación y de los productos que nos ofrece: calabazas, setas…
Menú semana 41 de 2025
Lunes
Huevos rellenos de guacamole, atún y nata agria
Huevos rellenos de guacamole, con atún y nata agria. Es una fantástica receta de aprovechamiento si nos ha sobrado guacamole.
Trigo sarraceno con champiñones y nueces
Con esta receta de trigo sarraceno con champiñones y nueces tendrás en tiempo récord un plato lleno de nutrientes y vitaminas apto para todos.
Sopa china de tallarines, maíz y pollo
Deliciosa y reconfortante sopa china acompañada con tallarines, maíz y pollo. Sabor delicado pero sabroso, ideal para niños y mayores.
Martes
Sopa de patata, zanahoria y judías verdes
Una buena opción para la cena. Esta sopa de patata lleva también zanahoria, apio, cebolla y judías verdes. Probadla que está muy rica.
Pavo estofado con dátiles y orejones acompañado de cous cous a la mantequilla
Pavo estofado con dátiles y orejones, acompañado de cous cous a la mantequilla. Un plato perfecto para Navidad, presentado como coctel o como principal.
Zumo natural de tomate express
Zumo de tomate express, totalmente natural, que preparemos en tan sólo 1 minuto. Ideal como entrante o primero, o para acompañar un aperitivo.
Pulpo y patatas con limón
No te pierdas esta maravilla de plato, con una combinación de pulpo y patatas con limón, ya que tiene un arreglo especial que gustará mucho.
Miércoles
Ensalada rápida de brócoli y pimiento
Más fácil… imposible. Con Thermomix, preparar esta original ensalada rápida de brócoli es cuestión de segundos.
Hummus de garbanzos a las finas hierbas con lomos de bacalao
No te pierdas otra forma original de tomar bacalao. Se trata de un hummus de garbanzos a las hierbas con lomos de bacalao. ¡Auténtico!
Crema de calabaza y boniato
Estupenda crema de calabaza y boniato. Un plato de cuchara estupendo para los días de otoño y compartir con toda la familia.
Croquetas de chorizo
Están buenísimas estas croquetas de chorizo. La masa la prepararemos en Thermomix y les daremos forma con una manga pastelera. ¡Tenéis todo en un vídeo!
Jueves
Crema sencilla de espinacas en Thermomix
Con 300 g de espinacas podemos elaborar una crema sencilla que, servida recién hecha, es ideal como entrante.
Albóndigas con jamón ibérico
Increíbles albóndigas de jamón ibérico, una receta de toda la vida. Un plato de cocina tradicional lleno de sabor.
Berenjenas asadas con yogur y tahine
Berenjenas asadas con salsa de yogur y tahine con un topping con cacahuetes que lo va a hacer completamente irresistible.
Viernes
Ensalada de hojas verdes con uno de estos aliños
Aliños deliciosos y fáciles para tus ensaladas
Dale un toque especial a tus ensaladas con estos 5 aliños deliciosos y fáciles. Listos en menos de 2 minutos.
Lentejas a la hortelana con chorizo
No te pierdas estas tradicionales lentejas a la hortelana con chorizo, con un sabor exclusivo y con muchas propiedades nutritivas.
Tiras de pollo crujientes en Airfryer
¡Cena 10 y súper rápida! Tiras de pollo crujientes en airfryer, especiadas y rebozadas en cornflakes ¡rapidísimas y deliciosas!
Sábado
Espárragos asados con burrata
Espárragos asados con burrata, un entrante o cena ideal para comer sano, cocinar rápido y disfrutar de unos sabores y texturas deliciosos.
Espaguetis carbonara de nata y queso de cabra
Cremosos y sabrosos espaguetis con salsa carbonara de nata y queso de cabra. Una combinación delicada y suave, llena de sabor.
Hamburguesa de manzana y jamón ibérico en pan de pueblo
Deliciosa hamburguesa gourmet de manzana y jamón ibérico con pan de pueblo, totalmente casera, ideal para comer sano en casa y renunciar a la comida rápida.
Domingo
Coliflor a la napolitana 2 (versión mejorada)
Prueba esta coliflor a la napolitana cocida en Thermomix y gratinada en la airfryer. Sabor mediterráneo, receta saludable y muy fácil.
Contramuslos de pollo al horno
Unos contramuslos al horno con patata, zanahoria y setas. Prepararemos una salsa en Thermomix con la que cubriremos todo antes de hornear.
Consomé de verduras
Aprende cómo hacer un rico consomé de verduras para Thermomix con esta receta casera de consomé vegetal desgrasado, ideal para dietas o para adelgazar.
Pastel de calabacín y champiñones
Con este pastel de calabacín y champiñones podrás disfrutar de todo lo bueno de las quiches pero sin sumar calorias. Descubre como hacerla con Thermomix.
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