LOWCARB AIRFRIED SPICY STICKY CHICKEN TENDERS

Name: POLLO PEGAJOSO PICANTE FRESCO CON AIRE BAJO EN CARBOHIDRATOS
Ingredients: 1 libra de tiras de pollo o corte de preferencia, cortado en tiras delgadas; 1 taza de migajas bajas en carbohidratos (o migajas de cerdo trituradas); 2 huevos grandes; 1 cucharadita de pimentón ahumado; Pizca de sal y pimienta; 1/4 taza de miel con bajo contenido de azúcar o miel regular; 2 a 3 cucharadas de sriracha; 1 cucharada de vinagre de arroz; 1 cucharada de salsa de soja; 1/2 cucharadita de ajo en polvo

Want more delicious recipes? Click the link to pre-order my new cookbook and receive a FREE GIFT — my ebook with extra recipes, a sample meal plan, and a shopping list (a $25 value)👇

https://shredhappens.com/shred-happens-cookbook/

I’ve lost 100+lbs eating healthier versions of my favorite foods with more protein and fewer carbs, and its things like these lowcarb, high protein chicken tenders that keep me on track. If you love chicken tenders, these are an AMAZING healthier option and taste incredible.

To keep them lowcarb, I coated these in lowcarb almond flour bread crumbs (you can use cereal, crushed pork rinds, or regular crumbs, too) and used a low sugar honey instead of honey, but regular honey works, too!

Chicken Ingredients:

1 pound chicken tenders or cut of choice, cut into thin strips

1 cup low-carb breadcrumbs (or crushed pork rinds)

2 large eggs

1 tsp smoked paprika

Pinch of salt & pepper

Sauce Ingredients:

1/4 cup low sugar or regular honey

2 to 3 tbsp sriracha

1 tbsp rice vinegar

1 tbsp soy sauce

1/2 tsp garlic powder

Directions:

1.In a bowl, whisk 2 eggs. In another bowl, combine the lowcarb breadcrumbs (or crumbs) with smoked paprika, a touch of salt & black pepper.

2. Dip each chicken tender into the whisked egg, allowing any excess to drip off, then coat it with the seasoned breadcrumbs.

3. Place the breaded tenders in a single layer in the air fryer basket. Spray them lightly with avocado oil for a crispy finish. Air-fry or bake for 12 mins, flip, and airfry for another 3-5 mins until golden brown and cooked through (internal temp should reach 165F – time varies by airfryer + thickness, so it may be longer for you.

4.While the tenders are going, bring a pan to LOW heat, add 1/4 cup low sugar honey or regular honey, 2 to 3 tbsp sriracha, 1 tbsp rice vinegar, 1 tbsp soy sauce, and 1/2 tsp garlic powder. Mix well.

5. Add the sauce into a bowl and carefully dip both sides of the tenders, or you can spoon it over. Top with sesame seeds. Serve with your favorite dipping sauce. I dipped them in my homemade ranch and they were spectacular.

ENJOY!

If you make it, be sure to let me know on SHREDHAPPENS

Más sobre LOWCARB AIRFRIED SPICY STICKY CHICKEN TENDERS

POLLO PEGAJOSO PICANTE FRESCO CON AIRE BAJO EN CARBOHIDRATOS

Una deliciosa opción de pollo pegajoso picante con bajo contenido de carbohidratos, perfecta para disfrutar de tus comidas favoritas de manera más saludable.

Ingredientes para POLLO PEGAJOSO PICANTE FRESCO CON AIRE BAJO EN CARBOHIDRATOS

1 libra de tiras de pollo o corte de preferencia, cortado en tiras delgadas

1 taza de migajas bajas en carbohidratos (o migajas de cerdo trituradas)

2 huevos grandes

1 cucharadita de pimentón ahumado

Pizca de sal y pimienta

1/4 taza de miel con bajo contenido de azúcar o miel regular

2 a 3 cucharadas de sriracha

1 cucharada de vinagre de arroz

1 cucharada de salsa de soja

1/2 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones para POLLO PEGAJOSO PICANTE FRESCO CON AIRE BAJO EN CARBOHIDRATOS

1. En un tazón, batir 2 huevos. En otro tazón, combinar las migajas bajas en carbohidratos (o migajas de cerdo trituradas) con pimentón ahumado, una pizca de sal y pimienta.

2. Sumerja cada tira de pollo en el huevo batido, permitiendo que cualquier exceso gotee, luego cúbrala con las migajas sazonadas.

3. Coloque las tiras empanizadas en una sola capa en la canasta del aire freidora. Rocíelas ligeramente con aceite de aguacate para un acabado crujiente. Aire-freír o hornear durante 12 minutos, voltear y aire-freír durante otros 3-5 minutos hasta que estén dorados y cocidos por completo (la temperatura interna debe alcanzar los 165F, el tiempo varía según el aire freidora y el grosor, por lo que puede ser más largo para ti).

4. Mientras las tiras están cocinando, lleve una sartén a fuego BAJO, agregue 1/4 taza de miel con bajo contenido de azúcar o miel regular, 2 a 3 cucharadas de sriracha, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja y 1/2 cucharadita de ajo en polvo. Mezcle bien.

5. Agregue la salsa en un tazón y sumerja cuidadosamente ambos lados de las tiras, o puedes echarla por encima. Espolvorea semillas de sésamo por encima. Sirve con tu salsa para mojar favorita. Yo las sumergí en mi aderezo casero y estaban espectaculares.

¡DISFRUTA!

Si lo haces, asegúrate de avisarme en SHREDHAPPENS

Receta completa en: