LENTEJAS ESTOFADAS CON SOFRITO OPCIONAL THERMOMIX
Ingredientes
-300 gr de lentejas secas
200 gr de verduras , cebolla, nanahiria, calabacín, pimientos, acelgas,..
-30 gr de aceite
-pimentón
-2 hojas de laurel
-1/2 cabeza de ajos
-1 pellizco de comino
-1 patata a trozos
-jamón y chorizo a trocitos
-900 a 1000 gr de agua
-1 cucharadita de sal
Preparación
1- Ponemos las lentejas en remojo si es posible 2 hora. Lavar y escurrir.
2- Ponemos en el vado las verduras y troceamos 8 seg vel 4,5.
3- Añadimos el aceite y sofreímos 7 min 120* vel cuchara.
4-Si no queremos que se note la verdura, añadimos 200 gr de agua y trituramos 20 seg vel 10.
Si no queréis triturarlo añades el resto de ingredientes y programamos 40 min 100* giro inverso vel cuchara.
Comprobar la cocción y si no están cocidas programar 5 min más.
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LENTEJAS ESTOFADAS CON SOFRITO OPCIONAL THERMOMIX
Deliciosas lentejas estofadas con un toque de sofrito opcional, perfectas para disfrutar en cualquier momento.
Ingredientes para LENTEJAS ESTOFADAS CON SOFRITO OPCIONAL THERMOMIX
- 300 gr de lentejas secas
- 200 gr de verduras (cebolla, nanahiria, calabacín, pimientos, acelgas)
- 30 gr de aceite
- Pimentón
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cabeza de ajos
- 1 pellizco de comino
- 1 patata a trozos
- Jamón y chorizo a trocitos
- 900 a 1000 gr de agua
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones para LENTEJAS ESTOFADAS CON SOFRITO OPCIONAL THERMOMIX
1- Ponemos las lentejas en remojo si es posible 2 horas. Lavar y escurrir.
2- Ponemos en el vaso las verduras y troceamos 8 seg vel 4,5.
3- Añadimos el aceite y sofreímos 7 min 120* vel cuchara.
4- Si no queremos que se note la verdura, añadimos 200 gr de agua y trituramos 20 seg vel 10.
Si no queréis triturarlo añadís el resto de ingredientes y programamos 40 min 100* giro inverso vel cuchara.
Comprobar la cocción y si no están cocidas programar 5 min más.
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