Guiso de ternera / Guiso de ternera en salsa Thermomix

«GUISO DE TERNERA EN SALSA» 🤤🤤🤤🤤 Este guiso nos encanta muy mucho en casa y esque sale tan bueno que los platos salen limpios jejjeje.Os dejo la receta por aquí👇👇👇👇👇👇👇.

✅INGREDIENTES ✅.

-200g cebolla.

-100g zanahoria.

-1 ajo.

-50g aceite oliva.

-200g vino blanco.

-sal y pimienta.

-azafrán.

-1/2 pastilla de avecrem.

-3 hojitas de laurel.

-400g de patata.

-100g guisantes.

-150g de almendras fritas sin piel.

-100g de tomate triturado..

-400g de agua..

-Harina para enharinar la ternera..

-800g de ternera a taquitos pequeños. .

☑️PREPARACIÓN ☑️.

.-Ponemos la cebolla, el ajo y el tomate 10 Segundos velocidad 7.

. -Añadimos el aceite 5 minutos 100 grados vel 1.

. -Enharinanamos la carne y añadimos al vaso junto a las almendras, y salpimentamos, 10 minutos varoma giro izquierda velocidad 1. .

. -Echamos el vino , 5 minutos varoma giro izquierda velocidad 1. .

. -Añadimos el agua, zanahoria, avecrem, laurel, azafrán, 28 minutos varoma giro izquierda velocidad cuchara.

. -Ponemos en el vaso las patatas y los guisantes 15 minutos 100 grados giro izquierda velocidad cuchara. !!!Y listo!!! Dejamos reposar en el vaso 10 minutos y servimos.🤗.

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Más sobre Guiso de ternera / Guiso de ternera en salsa Thermomix

Guiso de Ternera en Salsa

Un delicioso guiso de ternera en salsa, perfecto para disfrutar en casa en cualquier ocasión.

Ingredientes para Guiso de Ternera en Salsa

• 200g cebolla
• 100g zanahoria
• 1 ajo
• 50g aceite de oliva
• 200g vino blanco
• Sal y pimienta
• Azafrán
• 1/2 pastilla de avecrem
• 3 hojas de laurel
• 400g de patata
• 100g guisantes
• 150g de almendras fritas sin piel
• 100g de tomate triturado
• 400g de agua
• Harina para enharinar la ternera
• 800g de ternera a taquitos pequeños

Instrucciones para Guiso de Ternera en Salsa

1. Ponemos la cebolla, el ajo y el tomate en la Thermomix y trituramos durante 10 segundos a velocidad 7.

2. Añadimos el aceite y programamos 5 minutos a 100 grados en velocidad 1.

3. Enharinamos la carne y la añadimos al vaso junto con las almendras, salpimentamos y programamos 10 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda en velocidad 1.

4. Agregamos el vino y programamos 5 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda en velocidad 1.

5. Incorporamos el agua, zanahoria, avecrem, laurel, azafrán y programamos 28 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda en velocidad cuchara.

6. Añadimos las patatas y los guisantes al vaso y programamos 15 minutos a 100 grados, giro a la izquierda en velocidad cuchara.

7. Dejamos reposar en el vaso durante 10 minutos y luego servimos.

Receta completa en:
www.youtube.com