Gazpacho fresco y rápido con Thermomix

Ahora que aprieta el calor, refréscate con la receta más sana y fácil que se puede hacer en cualquier versión de nuestra máquina

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¿Estás buscando una receta fácil y rápida para hacer gazpacho fresco en casa? Si es así, has llegado al lugar correcto. La Thermomix es una herramienta de cocina increíblemente útil que puede hacer que la preparación de alimentos sea mucho más fácil y eficiente, y el gazpacho es una receta perfecta para tu Thermomix. Con la ayuda de esta máquina, podrás hacer un gazpacho fresco y delicioso en unos pocos minutos.

Para empezar, necesitarás reunir los ingredientes. La gran cosa del gazpacho es que es realmente flexible. Puedes agregar o quitar ingredientes según tus preferencias y lo que tienes a mano. Los ingredientes básicos incluyen tomates, pepino, cebolla, pimiento verde y ajo. Puedes agregar algunas hojas de albahaca, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino blanco y agua para mezclar todo. Algunas personas también agregan pan para espesar la textura.

Una vez que tengas los ingredientes, ¡es hora de poner manos a obra! Simplemente corta los ingredientes en trozos pequeños y agrégalos a tu Thermomix, junto con el pan, el ajo, el vinagre y el aceite de oliva. Enciende la máquina y mezcla todo a velocidad alta hasta que esté bien triturado. Agrega agua fría y mezcla de nuevo durante unos segundos hasta que la sopa tenga la consistencia deseada.

Si quieres un gazpacho más suave o si tienes algunos ingredientes grandes, otra opción es utilizar la función de triturado gradual de la Thermomix. Esta técnica especial te permite mezclar gradualmente tus ingredientes para obtener un resultado más suave y uniforme. Una vez que hayas alcanzado la consistencia deseada, es hora de encender la máquina una vez más y mezclar todo hasta que esté bien combinado.

Por último, ajusta el sabor del gazpacho. Si notas que la sopa es un poco ácida, puedes agregar un poco más de aceite de oliva para suavizarla. Si por el contrario la encuentras con un sabor suave, agrega más vinagre. Pon el gazpacho en un recipiente hermético y refrigera hasta que esté listo para servir.

¡Y esto es todo! Hazte con tus ingredientes favoritos, saca tu Thermomix, y en pocos minutos podrás disfrutar de un delicioso gazpacho fresco en la comodidad de tu hogar. Buon appetito!

Receta completa en:
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