Gazpacho de Sandía | Recetas Thermomix
Una semana más os traigo una opción muy refrescante para combatir el calor sofocante de estas fechas sin renunciar al sabor ni …
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El Gazpacho de Sandía es una deliciosa y refrescante sopa fría que combina la dulzura de la sandía con los sabores clásicos del gazpacho. Esta receta utiliza la Thermomix para agilizar el proceso y obtener una textura suave y homogénea.
Para preparar esta receta, comenzamos cortando la sandía en cubos y la colocamos en el vaso de la Thermomix. Añadimos también tomate, pepino, pimiento rojo, cebolla y ajo. Estos ingredientes combinados le darán al gazpacho un sabor fresco y equilibrado.
Una vez que todos los ingredientes estén en el vaso de la Thermomix, procedemos a triturarlos hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. A continuación, agregamos un poco de vinagre de vino blanco, aceite de oliva y sal al gusto. Mezclamos nuevamente para asegurarnos de que todos los sabores se incorporen de manera uniforme.
Una vez que el gazpacho esté listo, lo refrigeramos durante al menos una hora para que esté bien frío antes de servir. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y la sopa adquiera su característica frescura.
Al momento de servir, podemos decorar el gazpacho con trozos pequeños de sandía, hojas de albahaca fresca o incluso un chorrito de aceite de oliva adicional. El resultado será un plato colorido y apetitoso que deleitará a todos los comensales.
El Gazpacho de Sandía es una opción perfecta para los días calurosos de verano, ya que es ligero, refrescante y nutritivo. Además, esta receta es fácil de preparar y se puede adaptar a los gustos personales agregando o ajustando los ingredientes según se desee.
Con la Thermomix, la preparación de este gazpacho se vuelve aún más sencilla y rápida, permitiendo que disfrutes de una deliciosa sopa fría sin complicaciones. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato único y refrescante!
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