Focaccia de aceite, ajo y orégano con Thermomix

La focaccia es un producto horneado elaborado con una masa simple de harina, aceite y agua. En Italia, la focaccia se usa como una deliciosa alternativa al pan y se puede comer a cualquier hora del día o de la noche, con las combinaciones más extravagantes. ¡Esta es la historia de la focaccia, una especialidad ganadora en todo el mundo por su suavidad!

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La focaccia de aceite, ajo y orégano es un pan plano aromático y delicioso, característico de la cocina italiana. Es muy fácil de preparar utilizando la Thermomix, lo que lo convierte en una opción sencilla para cualquier ocasión.

Para empezar, se necesita hacer una mezcla de masa utilizando harina, agua, levadura, sal y aceite de oliva. La Thermomix es ideal para esta tarea, ya que mezcla todos los ingredientes en un santiamén y garantiza una masa suave y homogénea. Una vez terminada la mezcla, se debe amasar un poco más y luego dejar reposar para que la masa leve.

Mientras la masa de focaccia está reposando, se pueden preparar los ingredientes adicionales. Se cortan varios dientes de ajo en láminas finas y se mezclan con aceite de oliva y orégano. Es importante dejar reposar esta mezcla para que los sabores se integren y se concentren.

Ahora es el momento de cubrir la masa de focaccia con la mezcla de aceite, ajo y orégano, asegurándose de distribuir uniformemente los ingredientes. La focaccia se hornea en un horno precalentado a temperatura alta durante unos 20-25 minutos hasta que se dore y esté bien cocida.

El resultado final es un pan plano increíblemente aromático y sabroso, con un exterior crujiente y un interior suave y esponjoso. Esta focaccia es perfecta como acompañamiento de una ensalada, como aperitivo o como bocadillo. Además, es muy fácil de adaptar a diferentes gustos y preferencias, añadiendo ingredientes como queso, tomates secados al sol y aceitunas.

Receta completa en:
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